Sărbători de iarnă. Cartofi Dauphinoise

Ingrediente Cartofi Dauphinoise

Avem nevoie de: 1kg cartofi, 500 g smantana, 200 ml lapte, 4-5 catei de usturoi, 100 g cascaval ras, 30 g unt, sare, piper

Mod de preparare Cartofi Dauphinoise

Se curata cartofii si se taie rondele. Se unge un vas de ceramica cu unt si apoi se asaza rondelele de cartofi. Separat se amesteca smantana cu laptele, usturoiul zdrobit, sarea si piperul si se toarna peste cartofi. Se pune apoi vasul in cuptorul preincalzit aproximativ 1 ora. Se presara cascavalul deasupra si se mai lasa 5-10 minute sa prinda crusta. Se decoreaza cu patrunjel si se poate servi ca atare sau ca garnitura la friptura.

Alte articole

Pâine de casă fără frământare. Rețeta este foarte simplă și o poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Ce este varza neagră și de ce trebuie să o adaugi pe lista alimentelor în sezonul rece. Rețetele pe care le poți pregăti acasă

AICI ai reteta celei mai cautate prajituri de sarbatori: Alba ca Zapada. Iata cum s-o prepari!