REŢETE PAŞTE: Dulciuri care sunt uşor de făcut

Tiramisu – un desert simplu

Atunci când căutați rețete de dulciuri care sunt ușor de făcut, nu le treceți cu vederea pe cele de tiramisu. Acest desert este foarte popular peste tot în lume, mai ales că este unul foarte simplu.

• Ingrediente accesibile – pentru a obține un tiramisu delicios și aspectuos nu aveți nevoie decât de câteva ingrediente de bază, printre care pișcoturi și brânză mascarpone. De asemenea, va trebui să folosiți cafea pentru a înmuia pișcoturile, zahăr pentru îndulcire și arome. Dacă doriți o cremă mai consistentă, puteți folosi și frișcă.
• Fără coacere – tiramisu este un desert care nu necesită gătire termică. Este suficient ca, după asamblarea prăjiturii, aceasta să stea pentru câteva ore la frigider. După ce se va închega foarte bine, desertul poate fi servit. Nu uitați să pudrați prăjitura cu cacao la final. 
• Rețete ușor de adaptat – tiramisu face parte din categoria cu dulciuri ușor de făcut și datorită faptului că rețeta clasică poate fi adaptată după propriile preferințe. Pișcoturile pot fi însiropate în tot felul de siropuri, iar în clasicul tiramisu se pot adăuga fructe proaspete sau ciocolată. Gustul va fi unul deosebit.
• Decorul – deși este un desert ușor de pregătit, tiramisu poate fi decorat într-un mod spectaculos, astfel încât să îi impresionați pe toți cei de la masă. Pe lângă cacao, pentru decor mai puteți folosi fulgi de cocos, diferite creme și spume, fructe sau jeleuri.

Dulciurile care sunt ușor de făcut pot deveni și mai simple odată ce știți câteva sfaturi și trucuri utile în prepararea lor. Iată ce trebuie să știți când vine vorba de tiramisu:

Alte articole

Desertul popular căruia Carmen Brumă nu îi poate rezista: „În perfuzie mi l-aș pune”

Rețeta tradițională de drob de miel. Se face ușor, iar gustul vă va aduce aminte de copilărie

• Folosiți pișcoturi de calitate – pentru a obține o bază perfectă de tiramisu este absolut necesar să folosiți niște pișcoturi de bună calitate. Dacă acestea nu sunt potrivite, se vor sfărâma în momentul însiropării.
• Mascarpone proaspăt – textura brânzei mascarpone trebuie să fie perfectă, astfel încât să obțineți o cremă fină, dar suficient de densă pentru tiramisu. Folosiți un mascarpone proaspăt, ținut la temperatura camerei înainte de prepararea desertului.
• Cafea – este ideal să înmuiați pișcoturile în cafea, astfel încât tiramisu să aibă o aromă intensă și foarte plăcută. Folosiți o cafea tare, preferabil neîndulcită. Aceasta trebuie să fie rece în momentul în care înmuiați pișcoturile.
• Servire – prepararea unui tiramisu delicios este foarte simplă și nu necesită prea mult timp. Astfel, după acest procedeu trebuie să vă gândiți la momentul servirii. Cu toate că este un desert simplu, aparent banal, tiramisu poate deveni impresionant dacă știți cum să îl serviți. După ce a stat destul la frigider, prăjitura trebuie tăiată cu atenție, astfel încât baza din pișcoturi să nu se destructureze. Alegeți un decor potrivit și nu uitați de adaosuri (sosuri, topping, fructe etc).