REŢETE PAŞTE: Trei trucuri pentru ca friptura de miel să iasă mai bună

Mirosul de miel sau de oaie poate disparea definitiv daca, inainte de a fi gatita, carnea se opareste cu lapte clocotit, potrivit libertatea.ro. Carnea trebuie sa stea in lapte timp de o ora, pana se raceste laptele.

Încinge cuptorul bine și scoate carnea din frigider cu cel putin jumatate de ora înainte sa o pui la cuptor. Asta va asigura gatirea corecta si perfecta a carnii

Nu tăia friptura imediat ce ai scos-o din cuptor. Sunt necesare macar 15 minute in care sa o lasi in tava sa se racoreasca. Ideal ar fi sa stea in jur de 30 de minute.

Citeşte şi: FRIPTURĂ DE PAŞTE: Iepure la cuptor cu vin şi usturoi

Alte articole

Victor Ponta: Cea mai scumpă masă de Paște din istoria noastră. Prețurile au explodat, dar salariile și pensiile au rămas pe loc

Rețeta tradițională de friptură de miel pentru masa de Paște. Cum se prepară delicatesa recomandată de Radu Anton Roman