Ingrediente

• 500 g prune uscate
• 300 g orez
• 2 l apă
• 130 g zahăr
• un praf de sare

Alte Articole

Jador a vorbit despre relația secretă cu Andreea Bălan: „Pentru ...

Oana Lis a ajuns la capătul puterilor. Încă un gest disperat ...

Simona Țăranu, diagnosticată cu o boală gravă, incurabilă: ...

Mâncare de post cu prune afumate:

Mod de preparare

Se spală prunele în câteva ape, până când apa scursă rămâne curată. Se pun la fiert şi se dau de câteva ori în clocot.

Într-o tigaie mai adâncă, se pune puţin ulei la încins, în care se perpeleşte orezul, după ce este şi el spălat în câteva ape, apoi se adaugă câte puţin din apa în care au fiert prunele.

Când orezul este pe trei sferturi gata, oprim focul şi scoatem prunele, lăsându-le să se răcească.

Punem zahărul într-o crăticioară mică la caramelizat, apoi îl „stingem” cu o cană din apă de la prune şi îl lăsăm să se topească.

Scoatem sâmburii prunelor, presându-le între degete. Potrivit adevarul.ro, punem orezul, prunele fierte şi zahărul stins într-o crăticioară, la foc mic, mestecând din când în când.