Rulada tiramisu fără coacere. Desert delicios de Sărbători

Rulada tiramisu fără coacere. Ai nevoie de:

• 300 g piscoturi
• 250 ml smantana pentru frisca
• 500 g mascarpone
• 100 g zahar pudra
• 200 g căpșuni
• esenta de vanilie
• cafea indulcita
• frunze de mentă și pudră de cacao pentru decor

Alte articole

Un desert special pentru zilele de iarnă cu ninsoare. Tortul cu fructe congelate „Lemne sub zăpadă”

Ruladă de tiramisu fără coacere. Cum se prepară

Pe o folie transparentă se asează piscoturi pe post de blat. Pișcoturile trebuie să fie bine însiropate pentru a putea fi modelate ușor. Pentru insiropare se foloseste cafea indulcita.

Pentru cremă se amestecă bine mascarpone cu smantana pentru frisca, zahar pudra si extract de vanilie. Crema se intinde peste piscoturile insiropate. Se pot adauga fructe taiate bucati și se rulează folia astfel incat să rezulte un tub, se strange folia bine, inclusiv la capete, si se baga la frigider pentru cel putin 6 ore.

Cand rulada s-a întarit, se scoate de la frigider, se presară pudră de cacao, se ornează cu friscă, capsuni si frunze de mentă.