Rulouri din carne de struţ cu legume şi garnitură purple majesty

Descoperă o idee de cină deosebită.
Romania TV
05 mart. 2018, 21:34
Rulouri din carne de struţ cu legume şi garnitură purple majesty

MOD DE PREPARARE Rulouri din carne de struț cu legume

Carnea o filetam subtire, cam de 5-7 mm, apoi fiecare feliuta o bagam pe rind, intr-o punga de nailon mai grosuta si o batem cu ciocanul de snitele, pe ambele parti.

Intr-o canita amestecam 2 linguri de ulei cu sosul Worcestershire, usturoiul presat si condimentele , iar cu o pensula ungem fiecare felie cu aceasta compozitie.

Punem carnea intr-un vas cu capac si o dam la rece pentru macar doua ore.

Daca aveti timp, faceti cum am facut eu, o lasati de seara pina dimineata, la rece , la marinat.

Taiem legumele spalate si bine sterse sub forma de betisoare si le punem deoparte.

Intr-o tigaie punem doua linguri de ulei si punem pe rind legumele, sotandu-le cate 2-3 minute, apoi le scoatem pe un servetel absorbant si le asezonam.

La fiecare felie de carne de strut, punem in mijloc din legumele sotate, apoi rulam si fixam cu cate o scobitoare.

Procedam la fel cu celelalte felii de carne de strut.

Intre timp punem cartofii la fiert in apa cu sare si ii lasam sa fiarba, dar sa aveti grija , pentru ca acestia fierb mai repede decat cartofii obisnuiti.

Dupa ce sunt fierti ii curatam de coaja si ii taiem cuburi potrivite, punem pe ei putin ulei de masline si patrunjel verde tocat, ii amestecam de vreo doua ori si ii punem deoparte la cald , pina frigem rulourile.

Punem rulourile intr-o tigaie non-aderenta, cu foarte putin ulei si coacem rulourile pe toate partile.

Sa nu tineti prea mult la foc carnea , pentru ca se va usca prea tare si trebuie sa fie suculenta si frageda.

Dupa ce toate sunt gata, montam carnea si cartofii pe farfurii si ornam farfuriile cu felii de oua de prepelita, cepsoara , iar intre cartofi punem felite de cascaval Ceddar.

Presaram cateva seminte de rodie pe linga rulouri.

Servim rulourile cu salata de varza cu rosii.

Pofta mare sa aveti!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici. 

DailyBusiness
Daniel David NU crede profesorii că vor boicota activitatea didactică! „Ce vor să facă?”
Spynews
Vremea se schimbă radical în aproape jumătate de țară. Furtuni violente lovesc România | HARTA
Bzi.ro
Imagini rare cu fiul lui Mircea Badea și Carmen Brumă. Vlad, în vârstă de 11 ani, surprins în vacanța din Tenerife
Fanatik.ro
Alcaraz a petrecut cu șampanie și fotomodele după succesul de la US Open. Unde s-a distrat spaniolul și cine i-a ținut companie după ce a luat milioane de dolari
Capital.ro
Vasile Blaga a dezvăluit totul. Adevărul despre relația lui Traian Băsescu și Elena Udrea: Și-a dorit multe
Playtech.ro
'Dacă nu mai plătim impozitul pe casă, ne poate obliga primăria să o facem?'. Ce scrie în lege exact
Adevarul
Merită să cumperi vechime în muncă? Pensia socială este cu 268 de lei mai mare decât asigurarea retroactivă
wowbiz.ro
ULTIMĂ ORĂ! Un bărbat a tras cu arma pe terasa unui restaurant! Peste 6 victime până în acest moment! Atacatorul nu a fost prins! Primele detalii despre ucigaș și incident
Economica.net
O nouă eră pentru Dacia electrică
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Câte zile libere vor avea românii în anul 2026
Cancan.ro
Delia, schimbare radicală: artista vrea să devină mamă! 'Când i-am văzut pe…
iamsport.ro
Bombă! FCSB, Gigi Becali și fiica lui au dat 3 milioane către partide. Un alt patron din SuperLiga este și el pe lista marilor donatori
MediaFlux
Ministrul Muncii spune adevărul despre creșterea vârstei de pensionare: Nu se ia în calcul așa ceva, nu este niciun proiect și nicio discuție
stirilekanald.ro
VIDEO Criză politică în Franța, după ce Guvernul a rămas fără susținere în Parlament. Emmanuel Macron va numi un nou prim-ministru "în următoarele zile”
substantial.ro
Născută la 29 de săptămâni, a trăit doar 20 de minute. Tragedia care a îndoliat familia cântărețului Drake White