Rulouri din carne de struţ cu legume şi garnitură purple majesty

Descoperă o idee de cină deosebită.
Romania TV
05 mart. 2018, 21:34
Rulouri din carne de struţ cu legume şi garnitură purple majesty

MOD DE PREPARARE Rulouri din carne de struț cu legume

Carnea o filetam subtire, cam de 5-7 mm, apoi fiecare feliuta o bagam pe rind, intr-o punga de nailon mai grosuta si o batem cu ciocanul de snitele, pe ambele parti.

Intr-o canita amestecam 2 linguri de ulei cu sosul Worcestershire, usturoiul presat si condimentele , iar cu o pensula ungem fiecare felie cu aceasta compozitie.

Punem carnea intr-un vas cu capac si o dam la rece pentru macar doua ore.

Daca aveti timp, faceti cum am facut eu, o lasati de seara pina dimineata, la rece , la marinat.

Taiem legumele spalate si bine sterse sub forma de betisoare si le punem deoparte.

Intr-o tigaie punem doua linguri de ulei si punem pe rind legumele, sotandu-le cate 2-3 minute, apoi le scoatem pe un servetel absorbant si le asezonam.

La fiecare felie de carne de strut, punem in mijloc din legumele sotate, apoi rulam si fixam cu cate o scobitoare.

Procedam la fel cu celelalte felii de carne de strut.

Intre timp punem cartofii la fiert in apa cu sare si ii lasam sa fiarba, dar sa aveti grija , pentru ca acestia fierb mai repede decat cartofii obisnuiti.

Dupa ce sunt fierti ii curatam de coaja si ii taiem cuburi potrivite, punem pe ei putin ulei de masline si patrunjel verde tocat, ii amestecam de vreo doua ori si ii punem deoparte la cald , pina frigem rulourile.

Punem rulourile intr-o tigaie non-aderenta, cu foarte putin ulei si coacem rulourile pe toate partile.

Sa nu tineti prea mult la foc carnea , pentru ca se va usca prea tare si trebuie sa fie suculenta si frageda.

Dupa ce toate sunt gata, montam carnea si cartofii pe farfurii si ornam farfuriile cu felii de oua de prepelita, cepsoara , iar intre cartofi punem felite de cascaval Ceddar.

Presaram cateva seminte de rodie pe linga rulouri.

Servim rulourile cu salata de varza cu rosii.

Pofta mare sa aveti!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici. 

DailyBusiness
Pensii 2025. Cu cât vor scădea pensiile de peste 3000 de lei, de la 1 august, după taxarea CASS
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Irina Columbeanu a spus tot despre iubitul francez! „Sunt deschisă!“
Fanatik.ro
Bărbatul care a lovit o femeie de faţă cu fiica ei rupe tăcerea: „M-a lovit și m-a mușcat!” Scandalul din parc explodează la Cluj. Exclusiv
Capital.ro
Decizie fără precedent pentru cei care au cont la bancă. Se dau banii înapoi. Taxele au fost declarate ilegale
Playtech.ro
Anunț oficial de la PPC România. Cât vor plăti clienții acum pentru energia electrică
DailyBusiness
Gigi Becali, afectat de măsurile de austeritate anunțate de Guvernul Bolojan. Ce pensie va avea de la 1 august
Adevarul
Momentul în care un tânăr de 18 ani vandalizează un semafor pietonal în Pitești
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Inflația accelerează: Românii, tot mai afectați de valul scumpirilor
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Incident șocant la o nuntă din Vâlcea: O mireasă a fost bătută de mire în mijlocul petrecerii, pentru că a supărat-o pe soacră
Cancan.ro
Milionarul Mihai Bizu, care a încercat să-și înece soția în jacuzzi, și-a primit SENTINȚA! Cât va sta în spatele gratiilor
Playsport.ro
Dacă routerul WiFi are port USB, atunci ai o comoară. Iată cum îl transformi într-un...
Capital.ro
Elena Udrea, răzbunată?! Ce se întâmpla, de fapt, după gratii. Abia acum se află adevărul
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
Infern după inundațiile din Texas: crește bilanțul la 82 de morți. Mai multe fete din tabăra de vară, încă dispărute
Primul semn neobișnuit de cancer de colon, potrivit medicilor
MediaFlux
Amendă fără precedent pentru românii care stau la bloc!
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Satul care a devenit „capitala trandafirilor” din România