S-a demonstrat, în sfârşit: Untul, mai bun pentru sănătate decât margarina

Ultimele studii ale cercetătorilor din Statele Unite ale Americii au reuşit, în sfârşit, să rezolve o dilemă care dădea multora bătăi de cap. Care produs este mai sănătos, untul sau margarina?
Filip Stan
07 feb. 2013, 11:27
S-a demonstrat, în sfârşit: Untul, mai bun pentru sănătate decât margarina

În timp ce unii specialişti au susţinut mereu că margarina este mai bună decât untul bogat în calorii, alţii au fost de părere că margarina este dăunătoare pentru organism. Reacţiile negative au luat naştere din cauză că margarina este obţinută în urma unor procedee artificiale, care au ca rezultat grăsimile trans. Chiar şi numai două grame de grăsimi trans pot fi dăunătoare inimii, de aceea, se recomandă ca aportul de grăsimi trans să fie cât mai scăzut cu putinţă.

Reluând un studiu făcut la sfârşitul anilor ’60 şi începutul anilor ’70, oamenii de ştiinţă au declarat câştigător untul, în defavoarea margarinei. Chiar dacă că margarina este mai bună la gust decât untul, este foarte dăunatoare pentru organism, potrivit dailymail.co.uk.

Pentru studiul lor, cercetătorii au avut în vedere mai mulţi bărbati de vârstă mijlocie din Australia, care au suferit un atac de cord. La jumătate dintre bărbaţi li s-a cerut să scoată din alimentaţie grăsimile animale şi să le înlocuiască cu ulei vegetal şi margarină. Bărbaţii din cealaltă jumătate au continuat să mănânce grăsime animală.

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Dacă margarina ar fi fost bună pentru sănătatea noastră, aşa cum susţine industria alimentară, bărbaţii care au înlocuit grăsimea animală cu uleiurile vegetale ar fi trebuit so aibă rezultate bune la analizele medicale. Însă rezultatele studiului au demonstrat exact contrariul. Subiecţii care au mâncat mai multe grăsimi vegetale şi produse derivate din grăsimile vegetale erau de două ori mai expuşi riscului de a muri din diverse cauze, inclusiv boli de inimă. Aşadar, margarina nu pare a fi o opţiune sănătoasă, aşa cum suştin campaniile publicitare şi chiar unuii specialişti în nutriţie.

Alte articole
Avocatul Poporului bagă în ședință judecătorii constituționali! ”Avem ordonanțe atacate la CCR din 2021 care nu au termen”
Avocatul Poporului bagă în ședință judecătorii constituționali! ”Avem ordonanțe atacate la CCR din 2021 care nu au termen”
Nicuşor Dan, declaraţii comune cu Karol Nawrocki: „Polonia este un partener important pentru România”
Nicuşor Dan, declaraţii comune cu Karol Nawrocki: „Polonia este un partener important pentru România”

Citeste și...
Ţara preferată de români pentru vacanţe pune taxă de „zgârcenie”. Cât plăteşti în plus dacă vrei să împarţi o porţie de mâncare la restaurant
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Primele previziuni meteorologice pentru vară. Ce fenomene sunt așteptate în România după primele coduri de furtuni severe: „Determină situații de blocaj”
Ultimele Stiri
Orașul din România în care locuitorii care hrănesc porumbeii primesc amenzi usturătoare. Păsările, alungate cu laserul
Societate
Orașul din România în care locuitorii care hrănesc porumbeii primesc amenzi usturătoare. Păsările, alungate cu laserul
Salarii de peste 10.000 de euro şi 20.000 de locuri de muncă. Ce condiţii trebuie să îndeplineşti
Extern
Salarii de peste 10.000 de euro şi 20.000 de locuri de muncă. Ce condiţii trebuie să îndeplineşti
Sunați la Cartea Recordurilor! Diana Șoșoacă susține că a strâns, în doar cinci zile, peste 400.000 de semnături pentru suspendarea lui Nicușor Dan. ”Oamenii vin singuri să semneze, întreabă unde sunt filialele”
Politica
Sunați la Cartea Recordurilor! Diana Șoșoacă susține că a strâns, în doar cinci zile, peste 400.000 de semnături pentru suspendarea lui Nicușor Dan. ”Oamenii vin singuri să semneze, întreabă unde sunt filialele”
Țara care introduce „taxa zgârcitului” în restaurante. Prețurile din ce în ce mai piperate, subiect de discuție în relații
Societate
Țara care introduce „taxa zgârcitului” în restaurante. Prețurile din ce în ce mai piperate, subiect de discuție în relații
Parlamentarii PNL și USR, plan de acțiune comun, în contextul crizei politice. ”Să ne aliniem poziţiile în perioada care urmează, complicată pentru România”
Politica
Parlamentarii PNL și USR, plan de acțiune comun, în contextul crizei politice. ”Să ne aliniem poziţiile în perioada care urmează, complicată pentru România”
DailyBusiness
EL PAÍS SUA: Un e-mail al Pentagonului indică posibilitatea suspendării Spaniei din NATO
Spynews
Florinel de la Chefi la cuțite, scandal în avion cu o stewardesă! A primit interdicție
Fanatik.ro
MM Stoica a găsit în Serbia jucători pentru FCSB: „Decizia e luată, îi place și lui Gigi”
Capital.ro
Un nou tip de pensie în UE, inclusiv în România. Avantajele PEPP. Comisia Europeană vrea reguli noi la pensia portabilă
Playtech.ro
Bulgaria a trecut la euro, dar turiștii români se plâng de cursurile din stațiuni: „Au încercat să ne păcălească”. Unde e bine sa schimbi bani
Adevarul
Trenul „Leon” fabricat la Electroputere Pașcani va transporta astronauți și experți aerospațiali, la 45 de ani de la zborul lui Dumitru Prunariu
wowbiz.ro
Acuzații explozive în cazul crimei din Bihor! Mesaj dur al mamei elevei ucise în Bihor: „Nu voi lăsa adevărul să rămână ascuns”
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
VIDEO Momentul în care o mamă și copilul ei sunt loviți pe trecere de o mașină condusă de un șofer de 79 de ani, în Eforie Sud
iamsport.ro
Neluțu Varga și Răzvan Raț au investit într-un ”startup absolut revoluționar, care schimbă vieți”
MediaFlux
Șeful ANAF anunță noul plan privind veniturile românilor. Vor fi verificări mai drastice, chiar pe stradă
stirilekanald.ro
Moscova, sub asediul dronelor, cu câteva zile înainte de mega-parada lui Putin. O clădire de lux, lovită în plin
PSG – Bayern și Atletico – Arsenal se joacă azi și mâine. Cote 1×2, antepost și ponturi