Salată de ardei copți, rețeta lui Orlando Zaharia: „Se simte gustul prin telefon? Așa îi făcea mamaia”

Salată de ardei copți, un preparat fresh, preferat de toți românii. Chef-ul Orlando Zaharia spune că este numai bună de consumat vara, pentru că este ușoară și se prepară rapid.

Citește și: Cu ce vor fi serviți cei 500 de invitați de la nunta lui Ianis Hagi! Chef Orlando Zaharia a dezvăluit ce bunătăți vor fi la masă

Pentru a pregăti o salată de ardei copți, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Ardei copți pe plită sau în cuptor;
• Oțet;
• Ulei;
• Sare (după gust);
• Sarmuzac – un sos de maioneză de usturoi

Alte articole

Mâncărică de ardei copți cu roșii și usturoi. Rețeta delicioasă fără carne pe care trebuie să o încerci până la Paște

Câți bani face un bucătar profesionist în România. Orlando Zaharia de la ”Chefi la Cuțite” a dezvăluit cât câștigă lunar un chef: ”Poate să câștige cât vrea el”

Salata se poate prepara rapid, în mai puțin de o oră. Mai înainte de toate, trebuie să pui ardeii la copt. Poți folosi ardei gras verde sau chiar ardei capia. Apoi, îi lași să se răcească și îi cureți de semințe. Se taie bucățele și se adaugă celelalte ingrediente.

„Se simte gustul prin telefon?! 😜 Ardei copți cum făcea mamaia!”, a scris chef Orlando Zaharia, la una dintre postările de pe Instagram.

Orlando Zaharia a dezvăluit cât câștigă lunar un chef

Chef Orlando Zaharia, unul dintre cei patru jurați de la ”Chefi la cuțite” a dezvăuit în cadrul unui podcast suma uriașă cu care pleacă acasă un bucatar profesionist din România. Celebrul jurat de la ”Chefi la cuțite” spune că, în România, un bucătar bun poate câștiga lunar peste 5.000 de euro.

„Un chef bun este scump acum într-un restaurant. Da (n.red. peste 5.000 de euro). Un bucătar român, dacă ajunge chef în România, poate să câștige atât cât vrea el pentru că la el este meseria, la el sunt orele de program, la el este evoluția restaurantului, la el sunt banii care intră în buzunarul proprietarului. Deci, cheia este la el. La restaurantele mici se poate simți amprenta unui chef bucătar. Este o singură persoană care conduce o echipă.

Dacă există niște procese scrise, protocoale, poți să schimbi 10 bucătari fără să se simtă. Dar în locațiile unde bucătarul și-a pus amprenta și nu iese nicio bucătărie fără să o guste el, nu există nicio farfurie fără să o atingă, nu există nicio rețetă care să fie adusă de pe nu știu unde și sunt creațiile lui și el participă activ la crearea lor și la imaginea finală, atunci când pleacă el, pleacă cu tot cu gustul și cu amprenta personală”, adezvăluit chef Orlando Zaharia în cadrul podcastului ”Altceva” cu Adrian Artene.