Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi

Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi – Ingrediente

230 g paste uscate (melcişori)
120 g castraveciori acri, feliaţi
65 g brânză cheddar, tăiată cubuleţe
3 linguri ceapă albă tăiată fin
2 linguri mărar verde, tocat
120 ml zeamă de la castraveciori

Pentru dressing

160 g maioneză
80 g smântână fermentată
1 praf piper roşu
4 linguri zeamă de la castraveciori
sare, după gust
piper, după gust

Salată de paste cu mărar şi castraveciori muraţi – Mod de preparare

Fierbi pastele conform indicaţiilor de pe pachet, până când sunt al dente. Le treci pe sub un jet de apă rece ca să opreşti procesul de fierbere.
Amesteci pastele reci cu zeama de la castraveciori şi le dai deoparte 5 minute. Le scurgi bine şi arunci zeama.

Alte articole

Paste de post, rețeta simplă și rapidă a lui Cătălin Scărlătescu

Pericolul ascuns din pătrunjel și mărar. Ce au descoperit specialiștii în urma analizelor de laborator

Combini toate ingredientele pentru dressingul salatei într-un vas mic şi le amesteci până se omogenizează.

Pui toate ingredientele într-un vas mare, atât cele pentru salată, cât şi dressingul. Le amesteci uşor. Dai salata la frigider 1 oră înainte să o serveşti.

Află cum se prepară „pizza” din cartofi pai cu mozzarella.