Salată de roşii. Cea mai mare greşeală pe care o facem toţi când o preparăm

1. Nu diversifici verdeţurile

Rucola şi salata verde nu sunt singurele verdeţuri pe care le poţi folosi. Îţi recomandăm să încerci şi varză Kale, andivele, radicchio, varză de Bruxelles, iar pentru un plus de gust, leurdă, lobodă sau ce mai găseşti în piaţă. Astfel, variezi gusturile şi texturile.

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Salată cu creveţi

2. Foloseşti un sos greşit

Alte articole

Rețetă de salată de vinete. Trucurile secrete folosite de chef Joseph Hadad și nutriționista Mihaela Bilic

Nutriționista Tania Fântână, despre alimentul care trebuie mâncat zilnic pentru o sănătate de fier: „Este cel mai versatil din câte există”

Aşa cum e bine să potriveşti mâncarea cu vinurile, e important şi să potriveşti salata cu dressingurile. Un sos gros nu va pune în valoare rucola, iar salatele cu crudităţi au nevoie de un sos bogat, aproape la fel de intens. Regula e următoarea: gust intens pe gust intens. Cu cât verdeţurile sunt mai puternice, cu atât şi sosul trebuie să fie mai bogat.

3. Nu amesteci bine ingredientele

Toate ingredientele bune la fund? Evită această greşeală. Iar pentru asta, cel mai bine este să amesteci salatele cu mâna. Te murdăreşti puţin, dar merită.

Continuarea articolului pe kfetele.ro.