Sarmale de curcan cu varză acră şi afumatură de porc

Anisoara 67 s-a inscris la concursul nostru cu aceasta reteta minunata de: Sarmale de curcan cu varza acra si afumatura de porc.
Romania TV
27 dec. 2017, 20:14
Sarmale de curcan cu varză acră şi afumatură de porc

Ingrediente Sarmale de curcan cu varza acra si afumatura de porc

o varza murata, 1,5 kg carne tocata de curcan, o cescuta de orez, o ceapa, sare, piper, cimbru uscat, pasta de tomate, ulei de masline, foi de dafin, afumatura de porc (costita), verdeata (marar si patrunjel).

Citeşte şi REŢETA ZILEI: Sarmale cu foi de viţă şi carne de curcan

Mod de preparare Sarmale de curcan cu varza acra si afumatura de porc

Varza murata se spala si se stoarce bine apoi se taie frunzele pentru sarmale iar mijlocul se pastreaza pentru tocat

Carnea tocata se amesteca bine cu verdeata tocata fin, cu ceapa taiata marunt ,cu orezul, se sareaza si pipereaza dupa gust, se adauga si cimbrul si un pic de pasta de tomate, 2 -3 linguri de ulei de masline.
Se pune cate o lingura de umplutura pe fiecare frunza de varza, se ruleaza si se strang bine la capete (se indeasa capetele usor, cu degetul ,in interiorul sarmalutei, se asaza una langa alta intr-un vas, de preferat lut sau tuci, se pune intre ele si cate o bucata de afumatura, deasupra sarmalutelor se pune un strat subtire de varza tocata (ramasa din mijlocul verzei murate), se dilueaza 2 linguri de pasta de tomate cu apa si un pic de ulei si se toarna peste sarmale cat sa le acopere putin. Se pun si 2-3 foi de dafin si se dau la cuptor, la foc domol pana se rumenesc, cca 45 de minute. Se servesc calde!

Pofta buna!

Afla aici cum se prepara Prajitura cu foi din miere si crema de gris cu lamaie 

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Video. Gigi Becali, marș pe Calea Victoriei după Bucharest Pride. Traseul parcurs de patronul FCSB cu crucea-n mână. Foto și video
Capital.ro
Doliu în muzica populară din România. A plecat la Petrică Mâțu Stoian. Drum lin, maestre!
Playtech.ro
Moneda românească pe care poţi lua peste 11.000 de lei. De ce a ajuns să fie atât de valoroasă
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Scenariile pentru noul guvern și impactul lor în partidele care l-ar forma. Analist: „Un tehnocrat ar depinde foarte mult de negocieri”
wowbiz.ro
„Distrus, sunt un tată neputincios, scoală-te...” Ionel Ganea, zdrobit de durere . Și-a pierdut fiul de doi ani la o lună după accidentul pe care l-a provocat
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Cum storci mai mult suc dintr-o lămâie. Patru trucuri simple
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
Dezvăluiri cutremurătoare în cazul deceselor suspecte de la Spitalul Pantelimon! Apar noi stenograme în dosar: „Nu mai scăpăm de ea. Facem curățenie...”
Cancan.ro
Doliu în România! O mare valoare a muzicii populare a murit în această dimineață
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România este în doliu! Am pierdut o eminență a țării. Unul dintre cele mai mari nume
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Banca de timp. Cum poate România să adopte sistemul în care nu pierzi nimic
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Rusia, cu avionul său Su-57, a făcut Indiei „o ofertă de nerefuzat”