Sarmale delicioase gata în doar 30 de minute. Trucul rapid al gospodinelor de Crăciun

Pentru multe gospodine, sarmalele sunt felul principal al mesei de Crăciun, dar timpul îndelungat de preparare poate fi o adevărată provocare, mai ales în agitația sărbătorilor. Totuși, există o metodă care reduce semnificativ timpul petrecut în bucătărie. Sunt gata în doar 30 de minute!
Alina Costache
21 dec. 2024, 16:00
Sarmale delicioase gata în doar 30 de minute. Trucul rapid al gospodinelor de Crăciun

Sarmalele pot fi gătite în doar 30 de minute, fără a pierde din savoarea tradițională. Astfel, nu mai este nevoie să petreci ore întregi lângă aragaz, lăsându-ți mai mult timp pentru a te bucura de magia sărbătorilor. Chiar și pregătite rapid, sărmăluțele vor fi delicioase, fragede și gustoase, devenind cu siguranță un deliciu pentru masa de Crăciun.

Cum să prepari sarmale delicioase în 30 de minute

Dacă vrei să economisești timp la gătirea sarmalelor, soluția este simplă: oala sub presiune. Aceasta reduce considerabil timpul de fierbere, păstrând însă toate aromele și textura specifică. Pentru sarmalele cu varză acră, timpul de gătire va fi de doar 30 de minute, în timp ce, pentru sărmăluțele cu varză dulce, va dura între 35 și 45 de minute, din cauza faptului că varza dulce se înmoaie mai greu.

Citește și Trucurile gospodinelor pentru sarmale fragede și gustoase. Cât timp trebuie să le ținem la cuptor

Este important ca, înainte de a pune sarmalele în oală, să adaugi apă caldă sau supă de carne până la două treimi din înălțimea lor, asigurând astfel o gătire uniformă, fără a fi necesar să le acoperi complet cu lichid.

Un alt sfat util al gospodinelor iscusite este să așezi pe fundul oalei un strat de foi de varză sau frunze de viță, pentru a preveni lipirea sarmalelor. Straturile de sarmale pot fi intercalate cu varză tocată sau bucăți de afumătură, pentru un gust aparte. De asemenea, o aromă autentică se obține cu foi de dafin, boabe de piper, cimbru și un strop de suc de roșii sau pastă de tomate.

După ce sarmalele sunt gata, eliberează treptat presiunea din oală și lasă-le să se stabilizeze timp de 10-15 minute. Acest proces ajută la menținerea formei lor și împiedică zdrobirea compoziției.

Carnea de porc este alegerea clasică pentru umplutura de sarmale. Pentru un gust complex, o poți combina cu carne de vită sau pui. Adăugarea de cârnați sau alte afumături transformă sarmalele într-o delicatesă de neuitat. Proporția ideală între carne și orez este 1:1, aceasta fiind cheia pentru o compoziție perfectă.

Vezi și Secretul din Moldova pentru sarmale perfecte. Ingredientul care le leagă și le face super delicioase

DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Spynews
Cum a reușit Constantin Enceanu să îi rămână fidel soției sale, deși avea gânduri de divorț. Cântărețul și-a salvat căsnicia
Bzi.ro
Alina Ceușan arată senzațional după două nașteri! Ce dietă urmează influencerița – FOTO
Fanatik.ro
Clădirea considerată cândva o adevărată bijuterie arhitecturală care va renaște din cenușă. Are aproape 100 de ani de când a fost construită și va fi renovată în curând
Capital.ro
Verdict pentru Călin Georgescu. Fostul preşedinte al CCR, Augustin Zegrean: Nimeni nu poate
Playtech.ro
Femeia care îi va lua locul lui Carmen Iohannis la Cotroceni. Cum arată și cu ce se ocupă partenera lui Ilie Bolojan
DailyBusiness
Bani mai mulţi pentru românii cu maşini vechi. Cine primeşte 8.500 de euro de la stat
Adevarul
„Oficiul Poștal Dispărut”, locul unde oamenii pot trimite scrisori morților pentru a-și alina dorul
wowbiz.ro
Alina Sorescu, șocată de discuția dintre Alex Ciucu și mama lui: „O să ajungă ca Mădălina Manole”
Spynews
Meteorologii anunță vreme rece și schimbări semnificative până pe 10 martie. Când vor crește temperaturile în România
Spynews
Ce cadou refuză Radu Vâlcan să îi cumpere Adelei Popescu. Din ce motiv nu dorește să îi facă o surpriză
Evz.ro
Când vine primăvara în 2025. Prognoza care ne bagă în depresie
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
Primele imagini cu explozivul cuplu Tamaş – Alexa, din Asia Express, în infernul din Filipine, cu 31 de grade la ora 18:00 şi 75% umiditate. FOTO&VIDEO EXCLUSIV
kanald.ro
Un bărbat a murit după ce s-a înecat cu mici la o terasă din Prahova. Cum s-a petrecut totul
Cancan.ro
Ce conțin iaurturile din supermarket, de fapt. Dragoș Pătraru ne spune care e singurul sănătos
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Călin Georgescu trebuie împiedicat să candideze! Este foarte grav. Are două mari probleme
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
stirilekanald.ro
Ea e Anastasiia, tânăra ucisă de soț în Sectorul 1. Avea 27 de ani și era dansatoare. După crimă, bărbatul s-a aruncat în fața metroului
substantial.ro
O deputată ucraineană propune ca Ucraina să devină al 52-lea stat al SUA
MediaFlux
RĂSTURNARE privind DEMISIA lui IOHANNIS. Crin Antonescu a dezvăluit adevăratul motiv
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine este Ilie Bolojan, noul președinte al României. Ce funcții a ocupat până acum și cum a evoluat politic