Savarine de casă cu multă frișcă și bine însiropate. Secretul Jamilei de la final dă tot gustul bun

Rețeta de savarine la tavă este extrem de gustoasă, iar Jamila îți împărtășește toate secretele pentru a o prepara. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest desert delicios, care va deveni rapid o rețetă preferată în familia ta?
Irina Dumitrescu
20 ian. 2025, 15:31
Savarine de casă cu multă frișcă și bine însiropate. Secretul Jamilei de la final dă tot gustul bun

Savarina la tavă este un desert irezistibil, iar rețeta de la Jamila te va ajuta să obții o prăjitură delicioasă. Iată pașii și ingredientele necesare pentru a o prepara acasă.

Savarine la tavă așa cum le prepară Jamila

Pentru aluatul savarinei ai nevoie de 400 g de făină, 5 ouă, 100 g de unt topit, un praf de sare, 200 ml de lapte, 30 g de zahăr vanilat și 10 g de drojdie uscată.

Pentru siropul delicios al savarinei îți trebuie 500 ml de apă, 200 g de zahăr și 2 linguri de esență de rom. Jeleul îl faci din 700 g de căpșuni, 200 g de zahăr și 25 g de gelatină.

Pentru decor sunt necesare 700 ml de smântână pentru frișcă, 80 g de zahăr pudră și o linguriță de esență de vanilie.

Citește și Cum face Jamila clătite pufoase și gustoase. Le poți face foarte simplu, fără să cântărești ingredientele

Încălzește laptele (dar nu fierbinte) și adaugă-l într-un bol. Amestecă-l cu zahărul și drojdia, lăsându-le să se dizolve complet. Pune ouăle, apoi untul topit și răcit. Omogenizează bine cu un tel, după care încorporează făina și sarea. Aluatul va fi moale, similar cu cel de cozonac. Odată ce ai obținut o compoziție netedă, frământă aluatul aproximativ 5 minute, trebuie să fie suplu. Acoperă bolul cu folie și lasă-l să dospească, susține Jamila.

După ce aluatul a crescut, dă-i din nou un mic amestec pentru a scăpa de bulele de aer, apoi pune-l într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Preîncălzește cuptorul la 180°C și lasă aluatul să se coacă timp de aproximativ 20 de minute, până se rumenește frumos. După coacere, lasă-l să se răcească jumătate de oră.

Pentru jeleu, pune căpșunile într-o cratiță și adaugă zahărul. Pasează-le cu un mixer și lasă-le să fiarbă 5 minute. Hidratează gelatina și amestec-o cu piureul de căpșuni.

Pentru a prepara siropul, fierbe apa și zahărul până se dizolvă complet, apoi adaugă esența de rom și lasă-l să se răcească.

Când blatul s-a răcit, înțeapă-l cu o scobitoare pentru ca siropul să pătrundă bine. Toarnă siropul și puțin jeleu peste el, având grijă să fie bine însiropat. Bate smântâna cu zahărul pudră și esența de vanilie până devine frișcă, apoi pune-o deasupra savarinei. Poftă bună!

Vezi și Secretul Elwirei Petre pentru cel mai bun cheesecake la cuptor. Nu crapă și iese super delicios

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Alex Dobrescu, condamnat la patru ani de închisoare cu executare pentru trafic de droguri! Tatăl copiilor Cristinei Cioran trebuie să plătească 7.000 lei statului
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Trei nume pe lista FRF în locul lui “Il Luce”! Culisele întâlnirii dintre Mircea Lucescu şi Răzvan Burleanu: “Dacă voi găsiţi antrenor până săptămâna viitoare, eu plec!”. Exclusiv
Capital.ro
Trecerea la ora de iarnă în 2025. Weekend-ul în care dăm ceasul cu o oră înapoi. Ora 4.00 va deveni ora 3.00
Playtech.ro
Cine primește tichetele sociale de 250 de lei până la finalul anului. Lista persoanelor eligibile
Adevarul
Aventurile a doi vloggeri în locul unde românii sunt mai urâți ca oriunde. „Cea mai mare plăcere a lor e să bată străini pe stradă”
wowbiz.ro
Ultimele cuvinte ale Irynei înainte să fie ucisă în trenul din Carolina de Nord! Ce a apucat să spună înainte de atacul cumplit care i-a provocat moartea
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
FOTO. Noul cuplu din lumea vedetelor. Supermodelul se iubește cu celebrul milionar
kanald.ro
România, pregătită de o avarie majoră la rețeaua de electricitate! DSU a lansat un ghid de conduită pentru români
Cancan.ro
Ce scrie pe gloanțele cu care asasinul a tras în Charlie Kirk. I-au mai rămas în cartuș 3, toate inscripționate
iamsport.ro
Iubitul Anamariei Prodan l-a ”înțepat” pe Mutu: ”Putea să fie noul Hagi, dar a ales să fie actualul nimeni”. Cum a reacționat ”Briliantul”
MediaFlux
O nouă decizie privind ajutoarele sociale!
stirilekanald.ro
Ce a spus care a ucis-o pe Iryna Zarutska, ucraineanca înjunghiată într-un metrou din SUA. Cum explică gestul șocant: „Am în creier...”
substantial.ro
El este Marius, românul care și-a pierdut viața în accidentul de motocicletă, în Italia. Urma să devină tată pentru a doua oară