Sbriciolata cu lămâie, desertul aromat şi răcoros care face furori printre internauţi. Gata cât ai bate din palme.

Sbriciolata cu lămâie este o tartă de origine italiană de tip crumble. Poate fi preparată cu lămâie, cu mere sau cu nutella. Este gata în 30-40 de minute, iar prepararea ei nu necesită veleităţi de chef.

Ingrediente necesare pentru sbriciolata cu lămâie

• 250 g de făină
• 1 ou
• 125 g unt
• 60 g zahăr
• 1 vârf de cuţit de bicarbonat de sodiu
• 40 g migdale măcinate
• 3 linguri suc de lămâie
• cremă de lămâie

Cum prepari sbriciolata de lămâie

Prepară crema de lămâie cu o seară înainte.

Pentru prepararea aluatului, amestecă făina cernută cu bicarbonatul de sodiu, migdalele măcinate și zahărul într-un castron mare. După ce le-ai amestecat bine, adaugă untul și oul şi amestecă iarăşi până obţii un aluat asemănător cu crumble. Adaugă sucul de lămâie şi amestecă din nou.

Alte articole

Prăjitura Babă Neagră, readusă la viață de o tânără însărcinată: ”Am găsit rețeta scrisă de mână, într-o carte veche”

Ruladă de mere cu blat turnat. Desertul ieftin și rapid pe care e musai să-l încerci

Citeste si Cheesecake CREMOS cu pepene galben FĂRĂ COACERE. Desertul super-aromat, cu textură fină, care se prepară în doi timpi şi trei mişcări

Unge o formă rotundă cu unt şi presară puţină făină în formă. Întinde 2/3 din aluat pe fundul vasului, având grijă să-l ridici puțin pe margini cu ajutorul unei linguri. Acoperă aluatul cu crema de lămâie.

Preîncălzeşte cuptorul la 180°. Întinde restul de crumble deasupra, apoi dă tarta la cuptor pentru 30 de minute.

Cum prepari crema de lămâie

Pentru prepararea acestei creme, ai nevoie de:

• 2 lămâi
• 2 ouă
• 40 g unt
• 100 g zahăr

Dă lămâile prin răzătoarea mică, apoi stoarce zeama. Amestecă zeama de lămâie cu zahărul până la topirea completă a zahărului. Separat, bate ouăle cu telul, apoi încorporează amestecul de zeamă de lămâie și zahăr. Adaugă, apoi, și coaja rasă de lămâie.

Pune compoziția într-o cratiță. Adaugă untul și fierbe crema amestecând continuu, până se îngroașă. Când e gata, trece crema prin sită și păstreaz-o la rece până a doua zi.

Citeste si Tort de biscuiţi fără coacere, desertul cremos şi fin de care nu te saturi niciodată