Scovergi cu brânză, gustoase ca în copilărie! Doar bunicile știu secretul celui mai autentic preparat

Scovergile, cunoscute și ca scoverzi sau scoverze, reprezintă unul dintre cele mai adorate deserturi care te duc cu gândul la copilărie. Bunicile obișnuiau să prepare scovergi, pe care le umpleau cu brânză sau dulceață. Află secretul pentru ca minunatul desert să aibă gustul de odinioară.
Filip Stan
25 ian. 2024, 14:50
Scovergi cu brânză, gustoase ca în copilărie! Doar bunicile știu secretul celui mai autentic preparat

Se spune că amintirile cele mai dulci și mai autentice sunt legate de aromele copilăriei, iar printre acestea se numără cu siguranță scovergile cu brânză, pregătite cu grijă de bunici.

Te-ar putea interesa și Dulceaţă de dovleac, reţeta pe care e musai să o încerci în toamna asta. Este pur şi simplu delicioasă

Scovergile sunt niște gogoși cu o consistență mai aplatizată, dar totuși, ele sunt extrem de gustoase.

Scovergile reprezintă mici delicii cu un gust uimitor care ne poartă cu gândul către zilele pline de bucurie ale copilăriei, așa că, mai jos ai ingredientele de care ai nevoie pentru a-ți bucura întreaga familie!

  • 700 gr făină
  • 250 ml lapte
  • 1 buc. cub drojdie
  • 1 buc. ou
  • 500 gr brânză sărată
  • ulei pentru prăjit

Scovergile cu brânză sunt o opțiune culinară extrem de rapidă și ușor de pregătit, iar acest deliciu poate fi realizat într-un mod destul de simplu și nu necesită prea mult timp în bucătărie. Rămâi aici și află cum se prepară!

Modul de preparare

Începem prin a cerne făina într-un castron de dimensiuni generoase. În paralel, luați un vas mai mic și adăugați în el cubul de drojdie, apoi turnați peste acesta laptele călduț, potrivit Cumsă.ro.

Utilizați o furculiță pentru a sfărâma cubul de drojdie și pentru a amesteca drojdia cu laptele.

După aceea, combinați laptele amestecat cu drojdia cu făina din castron și adaugă oul în compoziție. Introduceți și sarea, apoi frământați bine întreaga compoziție și lăsați-o să se dospească timp de 30 de minute.

După ce a trecut intervalul de 30 de minute, împărțiți aluatul în două părți egale.

Din aceste părți vei confecționa pe de o parte scovergi simple, iar pe cealaltă jumătate veți pregăti scovergi cu brânză.

Pentru a pregăti scovergile cu brânză, luați brânza și fărâmițați-o într-un castron separat folosind o furculiță. Împărțiți aluatul în porțiuni mici, pe care le întindeți cu ajutorul unui făcăleț.

Dacă preferați, puteți adăuga și alte ingrediente precum mărar, spanac sau ceapă, în funcție de gusturile voastre, însă, cel mai important ingredient este un praf de sare!

Doar bunicile știu că nu există mâncare și nici desert fără un strop de sare!

Apoi, cu ajutorul unei linguri, așezați umplutura în mijlocul aluatului și îndoiți marginile către centru, închizând astfel gogoașa. Neteziți din nou aluatul, având grijă să nu-l spargeți.

Citește și Reţeta de supă de roşii a lui Radu Anton Roman. Ce să pui în ea ca să-ţi iasă delicioasă. Secretul celebrului bucătar

Apoi, plasați scoverga în tigaie și prăjiți-o pe ambele părți până când capătă o culoare maronie.

Rezultatul final poate fi servit fie cald, fie rece, iar pentru un plus de savoare, puteți unge scoverga cu smântână.

DailyBusiness
Adrian Năstase, prezent la parada militară de la Beijing, unde sunt și Vladimir Putin, Xi Jinping și Kim Jong Un
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Tania Budi a făcut furori în costum de baie! Imagini incendiare cu vedeta în vârstă de 57 de ani! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
David Popovici l-a găsit în sfârșit pe omul pe care îl căuta de aproape o lună și despre care spunea: „Vreau să-l cinstesc”. Foto
Capital.ro
Decizie pentru românii cu cont la bancă. Se schimbă regulile. Cum se vor efectua plățile
Playtech.ro
Secretul japonez pentru o mașină de spălat curată și rezistentă. Ce să faci după fiecare utilizare
Adevarul
Cum arată un apartament de 7,4 metri pătrați închiriat cu 650 de dolari pe lună: „Asta nu e un apartament, e o celulă de închisoare”
wowbiz.ro
Doliu în lumea boxului! A murit Joe Bugner, fostul campion la categoria grea. Și-a dat ultima suflare la 75 de ani, la azil
Economica.net
Apare o nouă fabrică de autobuze electrice în România
Prosport.ro
FOTO. Cum arată mama a doi copii care a participat la Campionatele Mondiale de Bikini Fitness
kanald.ro
A fost găsită ascunzătoarea lui Emil Gânj. Unde a stat cel mai căutat criminal din România în tot acest timp
Cancan.ro
Singura condiție în care Ilie Bolojan și-ar da demisia din funcție: 'Sper să găsim o soluție pentru că…
iamsport.ro
OFICIAL | Surpriză: Vladislav Blănuță a părăsit-o definitiv pe FCU Craiova și a semnat cu noua echipă! Mititelu visa la milioane, dar transferul nu ar fi costat vreun ban
MediaFlux
Adeverință obligatorie pentru pensie, în luna septembrie. Casa Națională de Pensii anunță până când trebuie adus documentul
stirilekanald.ro
Ascunzătoarea lui Emil Gânj, găsită de polițiști! Ucigașul și-a construit un „adăpost” sub pământ
substantial.ro
Dacă partenerul tău vrea să facă duș cu tine, înseamnă că..