Secretul bunicilor din Ardeal: Cum se face lichiul cu prune, desertul care îți parfumează toată casa

Pentru a prepara acest desert delicios din Ardeal ai nevoie doar de câteva ingrediente simple și delicioase.

Citește și: Se suspendă pensiile după 31 martie 2026. Documentul care trebuie depus la Casa de Pensii ca să nu pierzi banii

De ce ingrediente ai nevoie

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citește și: Te spionează sau nu statul prin cartea de identitate electronică? Informația esențială pe care polițistul nu o vede atunci când te legitimează!

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

Cum se pregătește desertul

Prima dată încălzim puțin laptele și zahărul, după care luam oala de pe foc și adăugăm untul, care se va topi în lapte. Apoi, puneți făina într-un castron, împreună cu drojdia și coaja rasă de lămâie sau portocală.

Toarnă laptele cald peste celelalte ingrediente și lasă-l vreme de 10 minute, după care adaugă oul, vanilia și sarea. Amestecă bine până când aveți un aluat moale și cremos. Mai departe, puneți hârtie de copt pe masa de lucru și răsturnați aluatul. Întindeți-l cu mâna sau spatula până când are o formă dreptunghiulară.

Apoi, trebuie să puneți hârtia de copt și aluatul într-o tavă și veți lăsa aluatul la dospit vreme de 45 de minute. Între timp, spălați prunele și tăiați-le în jumătăți pentru a scoate sâmburii.

Pasul următor este să puneți smântâna, ouăle, zahărul și vanilia într-un castron, după care veți amesteca totul bine.

După ce aluatul a dospit, acesta trebuie precopt timp de 15 minute la 180°C. Apoi, aranjați peste aluat jumătățile de prune și turnați cu grijă crema. Tava se va mai da o dată la cuptor, la 175°C, pentru încă 30 – 35 de minute.

La final veți avea un desert delicios, care pur și simplu vă va încânta papilele gustative.