Seminţele de chia: Beneficii uluitoare pentru sănătate şi contraindicaţii

Semintele de chia sunt bogate in grasimi, in omega 3, si pot avea diverse utilizari in bucatarie. Chiar si uleiul de chia are o valoare nutritionala ridicata. Atat semintele si uleiurile, pe langa omega 3, contin cantitati importante de antioxidanti si aminoacizi.
Alina Costache
17 mai 2015, 20:43
Seminţele de chia: Beneficii uluitoare pentru sănătate şi contraindicaţii

Aceste produse pot fi consumate ca atare sau folosite in diverse preparate. Crude, reprezinta o sursa importanta de fibre si omega 3. Totodata pot fi consumate in suc de fructe si apa sub forma de chia fresh.

Datorita beneficiilor importante pe care le au asupra sanatatii semintele de chia au fost incluse in categoria „superalimentelor”. Ajuta organismul sa retina fluidele si electrolitii, se transforma in gel in stomac si in acest fel incetineste transformarea carbohidratilor in zahar si, in acelas timp, ajuta la dezvoltarea muschilor si a altor tesuturi. Chia este o sursa de proteina si bor care ajuta la absorbtia de calciu. Aceste seminte, trasformate in gel, pot inlocui uleiul si alte grasimi in multe retete. De asemenea, gelul poate fi adaugat in sosuri, in jeleuri si in dulciurile preparate in cuptor. Gelul este foarte usor de obtinut. Pui semintele intr-un recipient de plastic, dupa care torni apa peste el, apoi le dai la mixer timp de cateva minute. Gelul poate fi pastrat in frigider timp de doua saptamani.

1. Valoarea nutritionala a semintelor chia

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Sunt mai multe motive pentru care aceste seminte sunt bune pentru sanatatea organismului. Spre exemplu, sunt sarace in colesterol si sodiu. De asemenea, sunt mai usor de digerat, comparativ cu semintele de in, si, totodata, continu mai multi nutrienti decat somonul. Semintele de chia sunt o sursa excelenta de calciu si fosfor, fibre si mangan.

Alte articole
Grăsimile din alimente „lovesc” direct în inimă. Avertismentul lansat de Mihaela Bilic
Grăsimile din alimente „lovesc” direct în inimă. Avertismentul lansat de Mihaela Bilic
Tipuri de pește bogate în Omega-3 și vitamine. Cum trebuie gătit pentru a te bucura de beneficii
Tipuri de pește bogate în Omega-3 și vitamine. Cum trebuie gătit pentru a te bucura de beneficii

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR.RO.

Citeste și...
Plaja din Thassos unde o zi poate costa cât un city-break. Românii spun că prețurile au explodat: „După o oră am plecat”
Ágota Kondor: „Situația privind populația de urși a devenit critică” în județul Covasna
Șumudică aruncă bomba: Drăguș poate semna în SuperLiga, dar nu cu FCSB! Exclusiv
Ultimele Stiri
Ancheta se complică în cazul lui Cătălin Avramescu. Mama copiilor săi face acuzații grave: „Mi-a pus cuțitul la gât! După mai multe episoade violente, am apelat la ajutorul fratelui meu pentru a-l da afară din casă. L-am iubit mult, nu mă poate bănui nimeni că am stat pe interes”
Justitie
Ancheta se complică în cazul lui Cătălin Avramescu. Mama copiilor săi face acuzații grave: „Mi-a pus cuțitul la gât! După mai multe episoade violente, am apelat la ajutorul fratelui meu pentru a-l da afară din casă. L-am iubit mult, nu mă poate bănui nimeni că am stat pe interes”
Bursa de Valori București a deschis pe roșu ultima ședință de tranzacționare a săptămânii
Economie
Bursa de Valori București a deschis pe roșu ultima ședință de tranzacționare a săptămânii
Jobul din România care îți poate aduce un salariu de peste 10.000 de lei net. Trebuie să ai doar examenul de bacalaureat luat
Societate
Jobul din România care îți poate aduce un salariu de peste 10.000 de lei net. Trebuie să ai doar examenul de bacalaureat luat
Dan Negru, despre românii care pleacă în vacanță în Turcia la all inclusive: „Noi, românii, ne umplem farfuriile”
Societate
Dan Negru, despre românii care pleacă în vacanță în Turcia la all inclusive: „Noi, românii, ne umplem farfuriile”
AUR acuză Guvernul că blochează tranzacții imobiliare de peste un miliard de euro: „Românii nu au acces la serviciile de cadastru de trei săptămâni”
Politica
AUR acuză Guvernul că blochează tranzacții imobiliare de peste un miliard de euro: „Românii nu au acces la serviciile de cadastru de trei săptămâni”
DailyBusiness
Scandal în Parlament pe legea integrității. USR, PSD și PNL și-au aruncat acuzații dure în plen
Spynews
Căutări intensificate în Bacău pentru găsirea minorei Neculcia Andreea Elena. Polițiștii au mobilizat noi forțe și un elicopter
Fanatik.ro
Cel mai bine plătit jucător din SuperLiga a fost pe teren la CFR – Tromso 0-5! „Du-te, bă, și dă banii înapoi!”. Exclusiv
Capital.ro
Caniculă într-o parte a țării, vijelii în alta. Harta fenomenelor meteo anunțate de meteorologi
Playtech.ro
Schimbări pentru elevii care intră în clasa a IX-a. Mai mult timp pentru recapitulare și o materie nouă în locul dirigenției
Adevarul
„Taxa de turist” sau prețul normal al vacanței? „Nu vă obligă nimeni să cumpărați. Prețurile astea există pentru că cineva le plătește”
wowbiz.ro
Detalii halucinante în cazul bărbatului găsit îngropat într-o curte din Botoșani! Marinel a fost înjunghiat în inimă, iar concubina lui se numără printre suspecți
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
A fost găsit trupul lui Ionuț, tânărul de 23 de ani care s-a răsturnat cu skijetul la Dubova. Era căutat de 2 zile
iamsport.ro
Bombă! Nu Edi Iordănescu! Nelu Varga a ofertat un alt antrenor român după dezastrul cu Tromso
MediaFlux
Restricții la apă în 141 de localități din România. Dezastrul de pe Dunăre se mută și pe râurile din țară
stirilekanald.ro
UPDATE Zi decisivă pentru Călin Georgescu! Fostul candidat la prezidențiale află dacă va fi judecat pentru tentativă de lovitură de stat
NetBet: o prezență licențiată neîntreruptă pe piața de iGaming din România