Sfaturile nutriţioniştilor pentru un mic dejun echilibrat

Despre importanţa micului dejun au scris mulţi nutriţionişti. Dar, chiar dacă mulţi dintre noi mâncăm această masă dimineaţa, înainte de a pleca de acasă, puţini ştim ce alimente ar trebui de fapt să consumăm.
Alina Costache
20 ian. 2015, 04:43
Sfaturile nutriţioniştilor pentru un mic dejun echilibrat

Nutriţionista Ruth Frechman recomandă ca prima masă a dimineţii să conţină proteine, fructe, cereale integrale şi legume. Dacă nu putem introduce la o masă toate aceste alimente, atunci la micul dejun ar trebui să combinăm cel puţin trei din aceste grupe.

Porţiile trebuie să ţină cont de vârstă, activitate şi dieta generală. În mod normal, alimentele de la o masă trebuie să conţină 25% proteine, 25% carbohidraţi, 50% fructe sau legume.

Frechman precizează însă că micul dejun trebuie mâncat atunci când ne este foame, nu la oră fixă, altfel riscăm să ne îngrăşăm.

Iată câteva alimente recomandate pentru micul dejun:

1. Ouăle. Deşi un ou conţine aproximativ 200 miligrame de colesterol, acesta nu este dăunător, problemele de sănătate apărând din cauza grăsimilor saturate.

Un ou conţine 70 de calorii şi 6 grame de proteine. Partea cea mai nutritivă a unui ou este gălbenuşul, aici regăsindu-se cele mai multe minerale şi vitamine, printre care şi luteina.

2. Pâinea sau cerealele integrale. Aceste alimente conţin fibre, care sunt foarte importante pentru sănătate, ele reglând colesterolul şi tensiunea arterială. Fibrele conferă în plus senzaţia de saţietate şi asigură energia necesară unei zile.

Cerealele alese trebuie să conţină cel puţin 5 grame de fibre, spune nutriţionista Lisa Moskovitz. Dacă vrem să slăbim, trebuie să evităm cerealele care au zahăr adăugat. Ea precizează de asemenea că laptele nu ar trebui să conţină mai mult de 1% grăsime.

3. Fructele trebuie alese după preferinţe, orice tip de fructe fiind sănătos şi recomandat la micul dejun. Bananele sunt foarte bune şi în plus uşor de transportat.

Când asociem mai multe fructe la o masă e bine să ţinem cont de proprietăţile lor. De exemplu, citricele sunt bogate în vitamina C, iar fructele de pădure în antioxidanţi.

4. Iaurtul. Un iaurt conţine la fel de multe proteine ca o bucată de carne, iar cel mai bogat în proteine este iaurtul grecesc. Dacă vrem să slăbim sau dacă suferim de diabet putem alege un iaurt degresat. Oricum, este bine să alegem unul simplu, fără fructe, pentru că acestea conţin de obicei mult zahăr.

5. Shake de fructe. Cunoscut şi sub numele de smoothie, este porţia ideală pentru a fi luată la pachet. Conţine iaurt şi un amestec de fructe sau legume. Pentru cină, de exemplu, putem înlocui fructele cu legume, cum ar fi spanacul sau kale.

6. Sucul de fructe. Un pahar de suc natural la micul dejun este foarte indicat, dar trebuie să alegem un suc 100% natural, fără zahăr adăugat. Dacă stoarcem singuri fructele, putem înlocui cu suc porţia zilnică recomandată de fructe.

7. Cafeaua este o alegere sănătoasă, pentru cei care vor să consume acest energizant. Totul este să nu depăşim doza zilnică de 4 ceşti.

Pentru cei care preferă să mănânce batoane proteice, nutriţioniştii recomandă înlocuirea acestora cu variante mai ieftine şi mai sănătoase: un bol cu lapte şi cereale sau fructe.

Sursa: Business Insider

DailyBusiness
Concediile medicale, sub lupă. Ministerul Sănătății investighează posibile abuzuri sistemice: Nu mai accept să plătim vacanțe inventate
Spynews
Bacalaureat 2025. Rezultatele finale din sesiunea de vară au fost publicate. Vezi ce notă ai luat la fiecare probă
Bzi.ro
Ion Țiriac, cadou fabulos pentru Kira Hagi! A aparținut Ducesei de Kent
Fanatik.ro
Pe urmele panterei negre scăpate de bulgari. Ce spune primarul din Prundu, locul de unde s-a dat alarma: ”Am fost și eu acolo. Le-am zis cetățenilor să evite locul”
Capital.ro
Călin Georgescu nu mai scapă! Va fi trimis în judecată. Decizie pentru fostul candidat la alegerile prezidențiale
Playtech.ro
Obligatoriu pentru toți stăpânii de animale din România. Ce trebuie să facă în zilele caniculare, legea este clară
DailyBusiness
Ministrul Muncii: „Fără excepții!” Sporul pentru condiții vătămătoare, plafonat la 300 de lei pentru toți angajații din sectorul public
Adevarul
Spectacol și doliu la Phenian. Kim Jong Un, omagiu pentru soldații nord-coreeni căzuți pe frontul din Ucraina. Cum a apărut la televiziune
wowbiz.ro
WOWbiz EXCLUSIV: Irina Columbeanu a sosit ÎN MARE SECRET în România! Avem primele imagini de la aeroport
Spynews
Andreea. Amelia. Teodora. Numele primelor trei ispite feminine, din sezonul 9, Insula Iubirii, care începe din 21 iulie, la Antena 1!
Spynews
Tatăl lui Nicușor Dan a murit! Doliu în familia președintelui României
Evz.ro
Primul vampir nu a fost în România, Serbia susține că l-a avut pe predecesorul lui Dracula
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Gigi Becali şi-a făcut apariția cu mare stil la nunta fiicei lui Gică Hagi! Cum a arătat miliardarul de la FCSB
kanald.ro
Sebastian, un băiat de doar 12 ani, s-a stins din viață după o provocare de pe TikTok. Mesajul sfâșietor al părinților: „Vă rugăm, vorbiți cu copiii voștri”
Cancan.ro
Victor, un elev din București, a luat 8.70 la Istorie Ce notă finală a obținut după ce a făcut contestație: 'Am plâns'
Playsport.ro
Semnele de pe ecranul telefonului tău pot arăta că ești spionat. Microfonul sau camera...
Capital.ro
Călin Georgescu ia măsuri. Anunțul serii făcut de fostul candidat. Am demarat acțiuni legale
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Milionarul a petrecut noaptea cu o blondă, înainte să anunțe despărțirea de soție. S-a aflat cine e misterioasa femeie
stirilekanald.ro
VIDEO Filmul tragediei din Vâlcea, în care Eduard și George au ars de vii într-un accident groaznic, la doar 23 și 24 de ani! Erau urmăriți ca în filme de polițiști
Mihai Leu, în continuare în stare gravă! Mesajul transmis de Institutul Clinic Fundeni
MediaFlux
Pensionarii primesc 679 de lei pe lună. Anunț al Casei Naționale de Pensii
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Arborii exotici au prins rădăcini și la noi. Fructul minune bogat în vitamina C care s-a aclimatizat perfect și aduce profit fermierilor