Sigur nu știai asta! De ce este bine să mâncăm icre! Ce efect au asupra inimii și creierului

Icrele sunt foarte sărace în țesuturi, ceea ce le face să fie extrem de ușor de digerat. Iar prin conținutul lor ridicat de nutrienți valoroși, sunt benefice organismului uman.

Salata de icre conține o mulțime de vitamine, vitamina D, vitamina B12, retinol, acid ascorbic, niacină și riboflavină, dar și minerale precum zinc, fosfor și potasiu. Consumul de icre poate proteja organismul de multiple afecțiuni.

CITEȘTE ȘI: Icre de fasole. Reţeta ieftină de post pe care trebuie să o încerci

Icrele ne protejează de diverse boli

• Afecțiunile inimii, atac de cord, ritm cardiac anormal, coagularea sângelui – beneficiile se datorează scăderii nivelului trigliceridelor din sânge;
• Boala Alzheimer – acizii grași polinesaturați găsiți în pește previn deteriorarea celulelor nervoase în timp și presiunea mare a sângelui, în plus, ajutând în privința puterii de concentrare;
• Cancerul – diferite studii de specialitate au demonstrat că bărbații care nu mănâncă pește se expun la un risc de până la trei ori mai mare de a face cancer de prostată în comparație cu cei care mănâncă în cantități mari sau moderate;
• Depresia – se pot diminua efectele depresiei prin consumul de pește, fiindcă acizii grași Omega 3 cresc nivelul serotoninei de la nivelul creierului;
• Artrita – uleiurile din pește reduc inflamațiile din organism și ameliorează simptomele artritei reumatoide;
• Îmbătrânirea pielii – o dietă bazată pe consumul de pește poate diminua neplăcerea provocată de apariția ridurilor, întârziind procesul apariției lor.

CITEȘTE ȘI: Alimentul care protejează plămânii, creşte fluxul de aer şi ajută sistemul imunitar

La fel ca în cazul peștelui, icrele reprezintă și ele un tip de aliment care trebuie consumat doar după ce ne asiguram în prealabil că provin din surse sigure, întrucât altfel pot conține substanțe nocive pentru sănătate. Se recomandă citirea cu atenție a etichetei și alegerea produselor fără E-uri dăunătoare.