Soluţii ca să-ţi faci salatele mai săţioase

1. Verdeţurile. Frunzele de spanac, pătrunjel, sfeclă, salată verde, valeriană, rucola trebuie să constituie baza salatei tale. Acestea conţin vitamina A, K, clorofilă (care purifică sângele), minerale şi fibre, scrie eva.ro.

2. Legumele. Acestea conţin antioxidanţi cu proprietăţi antiinflamatorii, o cantitate foarte mare de fibre care au rol esenţial pentru digestie, cât şi fitonutrienţi care hrănesc celulele corpului. Poţi să optezi pentru ardei în mai multe culori, broccoli, sfeclă roşie, morcovi, ceapă, castravete, fenicul, ţelină, gulie, ridiche.

3. Grăsimile sănătoase. Avocado, uleiul de măsline extravirgin, măslinele de calitate şi nucile/seminţele crude constituie o sursă excelentă de grăsimi sănătoase care au un rol protector pentru inimă şi creier.

Citeşte şi Produse care îţi fac salata nesănătoasă

Alte articole

De ce nu se aruncă lichidul de la conservele din legume. Mihaela Bilic: „Este de preferat să le consumăm în fiecare zi”

Unde se vând cele mai ieftine legume din România. Cât costă un kilogram de cartofi

4. Proteinele de calitate. Cele mai bune surse de proteine pentru salate sunt: somonul (conţine şi grăsimi bune omega-3), oul fiert tare, puţin parmezan, boabele de fasole, boabele de năut, brânza tofu, lintea, mazărea şi seminţele de cânepă. Cantitatea de proteine nu trebuie să fie exagerată şi nici nu trebuie să depăşească celelalte ingrediente.

5. Cerealele integrale. Orezul brun, quinoa, hrişca, meiul sau orzul sunt cele mai bune cereale pe care le poţi adăuga în salată.

6. Dressing-ul de casă. Foloseşte zeama de lămâie, uleiul de măsline extravirgin, oţetul, ierburi aromate, pastă de susan, usturoi, muştar, fulgi de ardei iute sau avocado pisat pentru a obţine un dressing sănătos şi aromat.

Citeşte şi OREZUL NEGRU, o nouă armă secretă împotriva oboselii