Ştiai că şi mămăliga îngraşă?

Mihaela Bilic subliniază că mămăliga este bună o alternativă la pâine. Nutriţionista arată că, la fel ca în cazul făinei din grâu, mălaiul face parte din categoria glucidelor lente, conţine amidon care se absoarbe treptat în sânge şi ne ţine de foame 3 până la 4 ore.

BENEFICIILE NEŞTIUTE ale MĂMĂLIGII. Vindecă boli şi prelungeşte viaţa

„Spre deosebire de pâinea proaspătă care e făcută cu drojdie şi fermentează, mămăliga nu balonează. În plus nu conţine gluten, acea proteină din cereale care e tolerată mai greu de unele persoane. În boabele de porumb există mulţi carotenoizi (de unde şi culoarea galbenă), pigmenţi din care se sintetizează vitamina A.

Prin urmare mămăliga face bine la piele şi la vedere, iar conţinutul mare de fibre o recomandă pentru problemele de tranzit intestinal.”, a explicat Mihaela Bilic, medic nutriţionist, pe pagina oficială de Facebook.

Alte articole

Nutriționista Mihaela Bilic dezvăluie un aliment aparent banal care ne ferește de boli în sezonul rece

Cum se prepară una dintre cele mai sănătoase mâncăruri din lume. Rețeta este veche de secole și abundă în arome

Citeşte mai mult pe feminis.ro.