Supa de oase, un superaliment pe care trebuie să îl consumi atunci când ești răcit! Este un leac excelent pentru imunitate

Supa de oase este considerată un superaliment, deoarece este foarte bogată în substanțe nutritive, iar strămoșii noștri foloseau acest leac pentru a-și întări imunitatea. Dacă vom consuma această supă atunci când suntem răciți, vom observa că starea de sănătate se va ameliora rapid.
Alina Costache
11 ian. 2023, 08:59
Supa de oase, un superaliment pe care trebuie să îl consumi atunci când ești răcit! Este un leac excelent pentru imunitate

Supa de oase este unul dintre cele mai vechi preparate culinare din lume! Este un leac pe care strămoșii îl foloseau pentru a-și întări imunitatea, deoarece conține foarte multe vitamine și minerale importante.

Acest tip de supă este considerată un superaliment, deoarece este extrem de sănătoasă și sățioasă, care are foarte multiple beneficii. Așadar, supa de oase nu este doar un aliment, ci un medicament care ajută la tratarea răcelilor.

Citiți și: Reţeta de supă antibiotic. Susține ficatul, previne boala Alzheimer și scade tensiunea

Supa de oase, preparatul ideal pentru vremea rece, care ajută la calmarea simptomelor de răceală

”Supa de oase este cunoscută din bunici şi străbunici și începe să fie confirmată de știință în zilele noastre. Știm toți din familie, din casă, că atunci când suntem bolnavi, când suntem răciți sau atunci când ne doare burtica e o idee excelentă să consumăm supă de oase”, a spus Oana Trifu, specialist în schimbarea stilului de viață, la Antena 3 CNN.

Gelatina formată în urma fierberii îndelungate a oaselor reduce durerile dar și inflamația. Specialiștii recomandă supa de oase în mod special pentru durerile cauzate de gută, durerile musculare cauzate de febră în cazul răcelilor sau gripei ori cele cauzate de reumatism și artrită.

”Gelatina are proprietatea de a liniști, de a îmblânzi, de a calma iritarea mucoasei intestinale, chiar și în cazul bolilor inflamatorii intestinale”, a adăugat Oana Trifu.

Supa de oase mai ajută la sănătatea intestinului subțire și susține o digestie sănătoasă. Intestinul subțire este important, pentru că acolo se află 80% din sistemul imunitar.

Cum se prepară corect supa de oase, leacul excelent pentru imunitate

”Sigur că cel mai mare beneficiu este că nu avem efecte adverse în consumarea supei de oase.

Este foarte important ca metodă de preparare să o lăsați mult timp pe foc, la foc mic, cu capac, ca să nu se evapoare apa.

Dacă vreți să extrageți și mai bine mineralele din os, puteți să puneți și un pic de zeamă de lămâie în preparat. Puteți să o faceți din pui, puteți să o faceți din vită, din os de vită.

Dacă discutăm de pui, nu uitați să puneți componentele pe care nu le consumăm – gheruțele, gâtul, căpățâna, pentru că sunt bogate în gelatină și putem să profităm de ele. Și, desigur, toate celelalte ingrediente pe care le puneți în mod normal în supă”, a explicat Oana Trifu.

Pentru a obține o supă de oase plină de nutrienți este bine să folosiţi o varietate de oase, cartilaje şi pielea. Se pot folosi oase de vită, miel, pasăre, pește, porc sau o combinație a acestora.

”Ceea ce este extraordinar la supa de oase e că rezistă la frigider, puteți să o consumați pe tot parcursul săptămânii. Este un aliment sănătos, este un aliment pe care îl avem imediat la îndemână”, mai spune Oana Trifu, specialist în schimbarea stilului de viață.

Citiți și: Supă picantă de creveţi. Reţeta senzaţională a lui Jamie Oliver
 

 

DailyBusiness
Cum putem evita o nouă explozie a prețurilor la energie. Anunțul de ultimă oră făcut de ministru
Spynews
Raluca Ropotan, despre relația cu tatăl ei, Stelian Ogică. Ce relație au, în prezent, cei doi: "Noi tot timpul..." 
Fanatik.ro
Cele patru zodii care dau de noroc și bani în perioada următoare. Astrele pregătesc pentru ele transformări majore
Capital.ro
Călin Georgescu, scos complet din joc cu un plan simplu. Florin Călinescu: Ca la dosarele lui Ion Iliescu
Playtech.ro
Problema de matematică de care fuge orice adult. Are o capcană de logică, nu de calcul
Adevarul
Îngrijorare în primării. „N-am avut destul oameni care nu știau să apese pe butoane? Am adus din privat și-mi spui să plece?”
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Eşec al ungurilor în România. Planul pe care-l avea gigantul din Ungaria a picat
Prosport.ro
FOTO. Blonda râvnită de bogătașii din toată lumea: „Cea mai drăguță”
kanald.ro
Doi părinți din Iași, condamnati la închisoare cu executare după ce bebelușul lor de 4 luni a murit din cauză că nu și-au dorit scaun special în mașină
Cancan.ro
Gafă grosolană a lui Donald Trump la întâlnirea cu Prințul William și Kate Middleton. Ce i-a făcut Melaniei, în fața tuturor
iamsport.ro
Florin Prunea și Tavi Popescu, ciocnire de gradul zero: ”Nea Florin, sunt supărat că v-ați luat de mine, că paște vaca pe asfalt”
MediaFlux
Românii care vor fi cei mai afectați de gripă în sezonul virozelor. Avertismentul medicilor: „Pot face forme grave de boală”
stirilekanald.ro
Destin negru pentru doi tineri care se iubeau încă din copilărie. Ambii parteneri s-au sinucis, după o eroare a poliției
substantial.ro
O noua tragedie zguduie România. Accident îngrozitor