Supă de pui cu tăiţei, parmezan ras, unt şi crutoane

Mod de preparare Supa de pui cu taitei, parmezan ras, unt si crutoane

Puneti la fiert, intr-o oala mare, puiul cu absolut toate radacinoasele curatate de coaja si lasate intregi. Nu uitati, cand incepe sa fiarba, sa-i luati, din cand in cand, spuma, astfel ca supa noastra sa ramana limpede precum cristalul.

Cand toate cele sunt fierte bine de tot, scoteti-le cu o strecuratoare: un morcov zdrobiti-l cu furculita si aruncati-l la loc, in supa. Adaugati sare si piper dupa gust si puneti taiteii. Apoi adaugati patrunjel verde, proaspat tocat si mai dati intr-un clocot. Cand asezati supa in boluri, puneti-i fasii de carne fiarta, iar deasupra, o lingura de parmesan ras, o nuca de unt si o mana de crutoane. Nici nu va mai tin de vorba, va propun sa mergeti, degraba, sa faceti supa si sa va bucarati de gustul ei minunat!

Urmărește-ne în Discover