Supa-minune care încetineşte îmbătrânirea. Ingredientul banal pe care trebuie să-l adaugi neapărat

Minestrone este mai mult decât o simplă supă; este o rețetă atemporală, încărcată cu ingrediente sănătoase și arome autentice din bucătăria italiană. Descoperă cum această supă poate întârzia procesul de îmbătrânire și poate promova o stare de bine fizică, fiind considerată cea mai bogată în fibre.
Filip Stan
10 mart. 2024, 10:46
Supa-minune care încetineşte îmbătrânirea. Ingredientul banal pe care trebuie să-l adaugi neapărat
Supa-minune care încetineşte îmbătrânirea. Ingredientul banal pe care trebuie să-l adaugi neapărat

Supa-minune care încetineşte îmbătrânirea. Această supă este o adevărată combinație de culori și nutrienți, oferindu-ți o explozie de beneficii pentru sănătate:

  • legume roșii, precum roșiile și ridichile, sunt bogate în licopen, un antioxidant esențial pentru sănătatea inimii;
  • legumele portocalii, cum ar fi morcovii și dovleacul, sunt pline de carotenoizi, care îmbunătățesc sănătatea pielii și a vederii;
  • verdețurile, inclusiv spanacul și cicoarea, furnizează clorofilă, întărind sistemul imunitar;
  • legumele albe, precum conopida și ceapa, sunt bogate în flavonoide, ajutând la combaterea inflamației;
  • legumele mov, cum ar fi vinetele, sunt pline de antociani, care reduc riscul de boli cardiovasculare.

Supa minestrone este un adevărat campion în ceea ce privește conținutul de fibre. Aproximativ jumătate din necesarul zilnic de fibre poate fi obținut dintr-un singur bol de supă. Fibrele din diversele ingrediente ajută la menținerea sănătății intestinale și la reducerea inflamației, susținând astfel sistemul imunitar și promovând starea de bine.

Citeşte şi: Dieta cu supă de oase. Slăbești 7 kilograme într-o lună, fără să-ți dai metabolismul peste cap

Iată cum poți prepara acasă această delicioasă și hrănitoare supă minestrone:

Ingrediente:

  • fasole garbanzo uscată (150g)
  • fasole albă uscată (150g)
  • fasole roșie uscată (150g)
  • apă sau bulion de legume (355ml)
  • cartofi tăiați cuburi (aproximativ 355ml)
  • ceapă tocată (1 medie)ţelină tocată (5 tulpini)
  • morcovi tocați (5 bucăți)
  • usturoi tocat (8 căței)
  • frunză de dafin (1)
  • oregano (1 linguriță)
  • ulei de măsline (2 linguri)
  • piper roșu sau negru (1 linguriță)
  • roșii tăiate sau roșii Roma din conservă (1 conservă sau 5 roșii)
  • sare după gust

Mod de preparare:

Înmuiați fasolea peste noapte sau folosiți metoda rapidă cu microundeul. Rumeniți legumele în ulei de măsline la foc mic. Adăugați fasolea, roșiile, cartofii, oregano, frunza de dafin și gătiți până fasolea este fragedă. Lăsați supa să fiarbă la foc mic pentru o consistență mai groasă și o aromă bogată. Ornați cu felii de avocado la servire.

Atenţie, se recomandă să folosești zeama de la o ciorbă legume în loc de apă pentru un plus de aromă și hidratare!

Citeşte şi: Supa delicioasă care se prepară în jumătate de secol. Turiștii sunt înnebuniți după ea

Această rețetă adaptabilă poate fi ajustată în funcție de preferințele și ingredientele disponibile. Supa minestrone este o opțiune delicioasă, sănătoasă și economică pentru toți cei care doresc să încerce o bucată din tradiția italiană în propriile case.

DailyBusiness
Dani Oțil dă lovitura cu o nouă afacere, în 2025. Cât costă un abonament la studioul său de yoga și pilates
Spynews
Ajutor de 800 lei pentru o categorie de pensionari din România! Ce venit maxim trebuie să ai
Bzi.ro
Cine este și cum arată iubita lui Ilie Bolojan: Ce salariu are președintele interimar al României
Fanatik.ro
Țara europeană invadată de șerpi uriași. Ce mănâncă reptilele și unde se ascund
Capital.ro
Călin Georgescu, în culmea fericirii. Anunț fabulos despre decizia CCR: NU e definitiv
Playtech.ro
Cine este Delia Dinu, femeia de lângă Iohannis? A plâns la ceremonie şi a făcut un gest uimitor. FOTO
DailyBusiness
Ajutor de la stat pentru părinții nou-născuților în 2025. Ce sume de bani primești în primii ani de viață ai copilului
Adevarul
Elevi de liceu, isterie în grup pe ritmuri de manele. Specialist: „Să asculți așa ceva la Balul Bobocilor e ca și cum ai merge în «treling» la Operă. E păcat”
wowbiz.ro
Alina Sorescu, șocată de discuția dintre Alex Ciucu și mama lui: „O să ajungă ca Mădălina Manole”
Spynews
Ce semn divin i s-a arătat soțului Ancăi Molnar: “Am lăsat paharul în mașină vreo două ore…” | FOTO
Spynews
Cum arată Viorel Stegaru, după cinci ani de la prima apariție la televizor! Alături de cine a fost filmat | FOTO
Evz.ro
Se construiește la foc automat. Apar noi stații de metrou
Ego.ro
Cum arăta Laura Vicol, acum 10 ani. Imaginile au rămas pe internet, deși ea e acum ”alt om”
Prosport.ro
FOTO. El are 72 de ani, ea doar 24. Milionarul nu mai are nicio jenă și se afișează cu ea peste tot
kanald.ro
PAOK-FCSB: Cine transmite meciul din play-off-ul Europa League și la ce oră începe
Cancan.ro
Amendă de 30.000 de lei pentru toți românii care încalcă această lege. Poliția e nemiloasă
Playsport.ro
IMAGINILE MOMENTULUI! Arbitra de 24 de ani a fost prinsă cu observatorul de 3 ori mai în vârstă ca ea și video-ul compromițător a fost făcut public!
Capital.ro
Traian Băsescu, demolat în direct la TV. Moment istoric în televiziunea din România
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Vicecampioana olimpică și-a arătat tatuajele și piercing-ul dintr-o zonă delicată
stirilekanald.ro
"Unde nimerea, acolo îi băga cuțitul" O tânără mamă din București a fost măcelărită de propriul soț. Femeia a cerut ca bărbatul să fie monitorizat, dar a fost ignorată
substantial.ro
Probe video esențiale ale revoltei de la Capitoliu au dispărut
MediaFlux
AVOCATUL POPORULUI a anunțat! Decizie privind CCR
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cine îi ia locul lui Carmen Iohannis la Cotroceni? Cum arată partenera misterioasă a noului președinte al României