Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional

Ai poftă de ceva dulce? Ei bine, avem pentru tine o rețetă ideală! Tarta cu caramel este un preparat gustos care cu siguranță te va da pe spate, atât pe tine, cât și pe familia ta! Vezi mai jos cum se prepară.
Filip Stan
12 iul. 2024, 15:41
Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional

Dacă nu ai mâncat niciodată tartă cu caramel, ei bine, este ocazia ideală să o prepari chiar tu!

Te-ar putea interesa și Rețeta prăjiturii „2 căni”. Se prepară foarte simplu și rapid, ai nevoie doar de câteva ingrediente

Mai jos ți-am pregătit o listă cu ingredientele necesare pentru acest desert delicios.

Ingrediente:

Pentru crustă:

  • -1/4 căni de făină
  • -1/2 cană de unt rece, tăiat în cuburi mici
  • -1/4 cană de zahăr pudră
  • -1/4 linguriță de sare
  • -2-3 linguri de apă rece

Pentru caramel:

  • -1 cană de zahăr granulat
  • -6 linguri de unt
  • -1/2 cană de smântână lichidă
  • -opțional: oțet de cidru de mere

Mod de preparare

Într-un bol mare, mai întâi amestecă făina, zahărul pudră și sarea, apoi adaugă untul tăiat în cuburi și amestecă folosind un cuțit de patiserie sau vârful degetelor până când compoziția devine nisipoasă.

Adaugă apă rece, treptat, câte o lingură la un moment dat, și amestecă până când aluatul se leagă.

Încorporează aluatul și formează-l într-o minge. Înfășoară-l în folie de plastic și lasă-l în frigider timp de aproximativ 30 de minute.

Într-o cratiță mare, topește zahărul granulat la foc mediu-mare, amestecând continuu cu o spatulă de lemn până când se topește și devine auriu și adaugă untul cubuleț cu unt și amestecă bine până când se topește complet.

Redu focul la minim și adaugă smântâna lichidă treptat, amestecând continuu.

Fii atent deoarece amestecul poate să fiarbă și să stropi. În cazul în care caramelul formează bule mari, poți îndepărta cratița de pe foc pentru câteva secunde.

După ce ai adăugat toată smântâna, mai lasă să fiarbă amestecul timp de 1-2 minute până când caramelul devine mai dens. Poți adăuga și o lingură de oțet de cidru de mere pentru a preveni cristalizarea zahărului, dacă dorești. Oprește focul și lasă caramelul să se răcească puțin.

Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius.

Scoate aluatul din frigider și întinde-l pe o suprafață ușor presărată cu făină până când ai o formă rotundă cu grosimea potrivită. Transferă aluatul într-o tavă de tartă și îndepărtează excesul de aluat de pe margini, conform Laprajiturela.ro.

Apoi toarnă caramelul în crustă și nivelează-l cu o spatulă.

Coace tarta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când crusta este rumenită. După coacere, lasă tarta să se răcească complet înainte de a o tăia și a o servi.

Citește și Ruladă cu fructe de pădure. O reţetă rapidă şi delicioasă, răsfăţ culinar pentru toată familia. Copiii sigur vor cere a doua porţie

Poți decora tarta cu o înghețată de vanilie sau cu frișcă, în funcție de preferințele tale. Savurează această delicatesă dulce și bogată alături de persoana iubită într-o zi specială, mai ales de Ziua Îndrăgostiților.

DailyBusiness
Prognoza meteo 1-6 mai. Temperaturile urcă spre 30°C, urmate de un val de furtuni și răcire brutală!
Spynews
În ciuda imaginilor fierbinți cu ei doi, Bogdan Mocanu se dezice de Iasmina: „Eu sunt un băiat serios”
Bzi.ro
Dezvăluiri emoționante făcute de Andra Măruță: ”M-a luat panica, i-am transmis că sunt însărcinată!”
Fanatik.ro
Cu ce să stropești vița de vie ca să ai struguri parfumați și dulci. Trucul genial folosit chiar și de bunicii noștri
Capital.ro
Cea mai mare actriță pe care românii au pierdut-o. Nu poate fi uitată. A lăsat în urmă o carieră remarcabilă
Playtech.ro
Anunţul momentului! Când se deschide A7 până la Adjud. Imagini de ultima oră de pe şantier
DailyBusiness
Lovitură de proporții în Europa! Pașapoartele care dispar definitiv. UE le-a declarat ilegale
Adevarul
China „evaluează” o propunere de negocieri din partea SUA: „Dacă partea americană nu îşi corectează taxele, înseamnă că este complet ipocrită”
wowbiz.ro
Anunț de ultimă oră despre fiul Ozanei Barabancea, internat la ATI după ce a făcut infarct la 24 de ani: „Acum...” 
Spynews
Andreea Bălan a răbufnit după discursul lui Claudiu Bleonț la adresa fiicei lui de la Premiile Gopo: „Vă dați seama ce face în privat cu familia sa”
Spynews
Imagini rare cu Laura Cosoi și Adela Popescu. Cum arătau cele două în urmă cu 15 ani / FOTO
Evz.ro
Schimbări la Facebook și Instagram. Majoritatea utilizatorilor vor fi afectați
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
De ce a pozat Corina Ungureanu într-o revistă pentru bărbați
kanald.ro
Vedeta din România care așteaptă primul ei copil, la un an de la divorț! Modul inedit în care le-a dat vestea fanilor
Cancan.ro
Doliu în lumea muzicii! O cântăreață consacrată a murit într-un incendiu cumplit, de 1 Mai
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Se achită câte 91 de lei, cash sau card. Ai timp maxim 48 ore să plătești
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Campioana olimpică se iubeşte cu colega ei, mai tânără cu 8 ani: „Suntem un cuplu!”
stirilekanald.ro
Lumea muzicii este în doliu! Îndrăgita artistă care a pierit la 66 de ani, după ce casa i-a fost cuprinsă de flăcări: „O forţă a naturii şi o apărătoare a drepturilor omului”
Meteorologii anunță o lună Mai cum nu a mai fost de mult în România
MediaFlux
Băsescu s-a sucit! Pe cine va vota la prezidențiale
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Locul din România pe care să nu îl ratezi. Trebuie să ajungi acolo măcar o dată în viață