Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional

Ai poftă de ceva dulce? Ei bine, avem pentru tine o rețetă ideală! Tarta cu caramel este un preparat gustos care cu siguranță te va da pe spate, atât pe tine, cât și pe familia ta! Vezi mai jos cum se prepară.
Filip Stan
12 iul. 2024, 15:41
Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional

Dacă nu ai mâncat niciodată tartă cu caramel, ei bine, este ocazia ideală să o prepari chiar tu!

Te-ar putea interesa și Rețeta prăjiturii „2 căni”. Se prepară foarte simplu și rapid, ai nevoie doar de câteva ingrediente

Mai jos ți-am pregătit o listă cu ingredientele necesare pentru acest desert delicios.

Ingrediente:

Pentru crustă:

  • -1/4 căni de făină
  • -1/2 cană de unt rece, tăiat în cuburi mici
  • -1/4 cană de zahăr pudră
  • -1/4 linguriță de sare
  • -2-3 linguri de apă rece

Pentru caramel:

  • -1 cană de zahăr granulat
  • -6 linguri de unt
  • -1/2 cană de smântână lichidă
  • -opțional: oțet de cidru de mere

Mod de preparare

Într-un bol mare, mai întâi amestecă făina, zahărul pudră și sarea, apoi adaugă untul tăiat în cuburi și amestecă folosind un cuțit de patiserie sau vârful degetelor până când compoziția devine nisipoasă.

Adaugă apă rece, treptat, câte o lingură la un moment dat, și amestecă până când aluatul se leagă.

Încorporează aluatul și formează-l într-o minge. Înfășoară-l în folie de plastic și lasă-l în frigider timp de aproximativ 30 de minute.

Într-o cratiță mare, topește zahărul granulat la foc mediu-mare, amestecând continuu cu o spatulă de lemn până când se topește și devine auriu și adaugă untul cubuleț cu unt și amestecă bine până când se topește complet.

Redu focul la minim și adaugă smântâna lichidă treptat, amestecând continuu.

Fii atent deoarece amestecul poate să fiarbă și să stropi. În cazul în care caramelul formează bule mari, poți îndepărta cratița de pe foc pentru câteva secunde.

După ce ai adăugat toată smântâna, mai lasă să fiarbă amestecul timp de 1-2 minute până când caramelul devine mai dens. Poți adăuga și o lingură de oțet de cidru de mere pentru a preveni cristalizarea zahărului, dacă dorești. Oprește focul și lasă caramelul să se răcească puțin.

Preîncălzește cuptorul la temperatura de 180 de grade Celsius.

Scoate aluatul din frigider și întinde-l pe o suprafață ușor presărată cu făină până când ai o formă rotundă cu grosimea potrivită. Transferă aluatul într-o tavă de tartă și îndepărtează excesul de aluat de pe margini, conform Laprajiturela.ro.

Apoi toarnă caramelul în crustă și nivelează-l cu o spatulă.

Coace tarta în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când crusta este rumenită. După coacere, lasă tarta să se răcească complet înainte de a o tăia și a o servi.

Citește și Ruladă cu fructe de pădure. O reţetă rapidă şi delicioasă, răsfăţ culinar pentru toată familia. Copiii sigur vor cere a doua porţie

Poți decora tarta cu o înghețată de vanilie sau cu frișcă, în funcție de preferințele tale. Savurează această delicatesă dulce și bogată alături de persoana iubită într-o zi specială, mai ales de Ziua Îndrăgostiților.

DailyBusiness
Peste 120 de muncitori prinși la negru în doar cinci zile. Ministrul Florin Manole promite toleranță zero
Spynews
Lidia Buble, bătută pe stradă cu mătura! Cum a început scandalul: ”A început să dea în mine”
Bzi.ro
Carmen Brumă arată senzațional la 48 de ani! Vedeta ne spune de ce trebuie să slăbim imediat ce ne întoarcem din vacanță – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Zodiile pentru care se răstoarnă căruța cu noroc în următoarele 30 de zile. Vine cea mai bună perioadă din an pentru ele
Capital.ro
Elena Udrea nu a dezamăgit. Imaginea care a trecut orice test: Nu renunță niciodată; e una dintre preferatele mele
Playtech.ro
Cum îţi dai seama că uleiul de măsline este unul de calitate, în magazin? Detaliile care trebuie să fie trecute pe etichetă
Adevarul
Operațiunea „Buget frumos pe hârtie”. Ce riscă Guvernul Ciolacu dacă a măsluit cifrele economice pe 2024
wowbiz.ro
Atac armat pe terasa unui restaurant din Texas: un mort și cinci răniți. Atacatorul este căutat de poliție
Economica.net
Şoseaua de mare viteză care va uni două oraşe din România. O construieşte "faraonul" Umbrărescu
Prosport.ro
FOTO. Maria Sharapova şi-a înnebunit fanii cu apariția în costum de baie
kanald.ro
Preț carburanți joi, 11 septembrie 2025: Cu cât se vinde joi litrul de benzină și motorină
Cancan.ro
Ministrul Educației, primele declarații despre demisie, după ce a fost întrebat dacă vrea să renunțe la responsabilitate: 'M-am gândit de ce să-mi…
iamsport.ro
Jignit de Lucescu, Banciu a venit cu replica: ”Un nou selecționer va îmbrăca haina naționalei săptămâna viitoare! A rămas cu frazele din vremea dictaturii lui Ioan Becali”
MediaFlux
Procură specială pentru pensie. Actul obligatoriu, anunțat de Casa de Pensii
stirilekanald.ro
Drama prin care trecea profesoara găsită spânzurată împreună cu fiul ei de 7 ani. Femeia și-ar fi ucis copilul înainte. Detalii șocante din anchetă
substantial.ro
Nicușor Dan, amenințare la adresa Rusiei după incidentul din Polonia: „România va reacționa la fel”