În weekend, politicianul a pregătit o tartă cu ovăz și afine, un desert pe cât de sănătos, pe atât de gustos. În plus, este prietenos cu silueta, astfel că poate fi consumat fără grijă atât de către cei aflați la cură de slăbire, cât și de către cei atenți cu silueta.
Rețeta conține ovăz, făină integrală, ouă, esență de vanilie, zahăr sau îndulcitor și fructe la alegere. Pentru această rețetă, Gabriela Firea a optat pentru afine.
Ovăzul trebuie lăsat la înmuiat în apă timp de una-două ore sau, cel mai bine, peste noapte. Peste ovăzul umflat se adaugă 2-3 ouă, esență de vanilie, un plic de zahăr vanilinat și un praf de sare. Se poate îndulci fie cu zahăr, fie cu opțiuni mai sănătoase, precum stevia sau fructoză.
În compoziție, se adaugă o mână de făină integrală, o linguriță de praf de copt și un bol de afine.
Se prepară foarte simplu, prin amestecarea tuturor ingredientelor într-un bol. În final, trebuie să se obțină o compoziție omogenă. Aceasta trebuie turnată într-o formă și introdusă la cuptor pentru aproximativ o oră. În ultimele 10 minute de coacere, se adaugă nucă presărată deasupra, pentru un plus de textură și gust.
Iar rezultatul este un desert gustos și sănătos, „asezonat” cu un „miros ca în bucătăria bunicii„. Poate că bunica nu folosea prea mult ovăz sau prea multe afine la prepararea prăjiturilor și nici de deserturi dietetice nu era prea interesantă, dar cu siguranță aromele din bucătăria bunicii erau inconfundabile. Iar Gabriela Firea dă garanții că prăjiturica ei umple bucătăria de mirosul specific bucătăriei bunicii, în care se gătea cu ingrediente simple, dar cu multă dragoste.