Adi Hădean recomandă desertul sezonului: tartă cu fructe. ”Dacă vă place răsfățul până la capăt” VIDEO

Cu peste 500.000 de urmăritori numai pe Facebook, Adi Hădean este, fără dubii, unul dintre cei mai populari maeștri bucătari din România.

Chef Adi Hădean Postează numeroase rețete care să vă inspire în bucătărie, iar printre cele mai recente se numără una perfectă în plină vară: tartă cu fructe. Vorba lui: ”Vară e. Fructe sunt. Restul ține de poftă și puțin curaj în bucătărie”.

Citește și Rețetă de ouă malaysiene. Celebra autoare Meehra Sodha a dezvăluit un truc pe care puțini îl știu: „Una dintre plăcerile mele zilnice”

În postare, chef Adi Hădean descrie tot ce aveți de făcut pentru a prepara un desert de nota 10, alăturând și un tutorial video extrem de util celor care vor să-i copieze întocmai ”mișcările”.

Alte articole

Chef Adi Hădean, sfaturi pentru murăturile perfecte. Când se pun castreveţii, ce condimente cer gogonelele şi ce trebuie să ştii neapărat despre varza la butoi

Adi Hădean a refuzat să facă reclamă unei companii care aduce legume din import. ”Sunt cu ochii pe voi, fomiștilor”. De ce luat această decizie

Tartă cu fructe după rețeta lui Adi Hădean. Ingrediente și mod de preparare

”Hai că-i vară și-i păcat să nu profităm de ce ne dă sezonul – avem mere, pere, caise, piersici, prune, și toate cer parcă să fie puse la treabă într-o tartă răsturnată. Nu e nimic complicat, dar cere puțină atenție. Fructele se așază într-un caramel simplu, făcut din zahăr topit fără pic de apă – răbdare și ochi pe cratiță, că altfel se arde.
Peste ele vine un aluat. Puteți să-l faceți în casă, dacă aveți chef de frământat, sau să-l luați de la prăvălie, că n-o fi foc. Important e să fie bună combinația: fructele își lasă sucul, caramelul capătă gust și profunzime, iar aluatul se rumenește frumos deasupra.
După ce o scoateți din cuptor și-o răsturnați, e fix așa cum trebuie: lucioasă, aromată, ușor crocantă pe margini și moale în mijloc. Merge cu o lingură de smântână grasă, frișcă bătută sau o cupă de înghețată de vanilie, dacă vă place răsfățul până la capăt.
Vară e. Fructe sunt. Restul ține de poftă și puțin curaj în bucătărie”, a scris, pe rețeaua de socializare, Adi Hădean.

Maestrul și-a făcut datoria, așa că facem și noi la fel, urându-vă spor la treabă și, desigur, poftă bună!

Citește și Mihaela Bilic, semnal de alarmă privind vișinele din piețele românești: „Nu mai fac în viața mea gem sau dulceață din fructe cumpărate din import”