Sunt printre cele mai hrănitoare, versatile şi accesibile ingrediente din lume. Nici nu e de mirare că în mai toate culturile ouăle stau la loc de cinste şi sunt baza unor reţete tradiţionale. Pe lângă omletă şi ochiuri, există o mulţime de moduri prin care se pot savura.
1. Tamagoyaki, Japonia
Este un preparat care face ca omleta noastra sa para o joaca de copii, scrie obiectiv.info. Arata ca o clatita si se face de preferat intr-o tigaie patrata. Se pune un strat de oua in tigaie. Cand e gatit, se impatureste si se pune la marginea tigaii. Apoi, se pune inca un strat de oua in suprafata tigaii care ramane. Cand e gata, se impatureste mai departe. Se continua apoi cu inca un strat.
Citeşte şi REŢETA ZILEI: Pârjoale umplute
2. Shakshuka, Tunisia
Ce este: Un preparat nord-african facut din oua ochiuri gatite intr-o tigaie plina cu sos de rosii, condimentata cu chilli, tumeric si chimion.
Citeşte şi REŢETA ZILEI: Rulouri de porc cu brânză şi porumb
3. Oua en cocotte, Franta
O reteta traditionala de oua en cocotte este atat de delicioasa incat nu te vei satura cu o singura portie. Ouale sunt gatite in unt si smantana.
Mai multe reţete aici.
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19