Toate gospodinele greşesc dacă pun VARZĂ MURATĂ aşa

Chiar daca pare usor, varza murata este rezultatul unui proces amplu si daca nu tineti cont de cateva indicatii pretioase aceasta se poate strica foarte repede.

Leguma se transforma in varza murata printr-un proces numit lacto-fermentatie. Acidul lactic rezultat din transformarea zaharurilor de catre Lactobacillus va proteja conservele de cresterea bacteriilor nocive, fiind totodata foarte benefic si pentru sanatate.

Varza murata nu necesita foarte multe ingrediente, insa modul in care punem legumele „la pastrat” conteaza foarte mult.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citeste mai mult pe Revista Teo

Alte articole

EXCLUSIV Petre Roman critică măsurile de austeritate ale premierului Ilie Bolojan: „Politica de reformă nu a fost politică de reformă, a fost vorba numai de tăieri”

Elena Udrea, o mamă împlinită! Premiul câștigat de fiica fostei ministre la un concurs internațional: „Ne-a făcut din nou niște părinți atât de fericiți”