Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea: „O fac în stil turcesc. Se poate mânca rece sau caldă”

Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea. Nu mai este un secret faptul că prezentatoarea TV adoră să gătească, ba chiar și-a făcut un business din această pasiune. Rețetele ei sunt foarte apreciate de fani, astfel că multe dintre ele le împărtășește pe Internet.
Alina Costache
23 iun. 2024, 10:02
Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea:
Tocăniță de vinețe, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea

Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea. „Astăzi o să fac o tocăniță de vinete în stil turcesc. Este o mâncare pe care puteți să o mâncați caldă, dar și rece. Puteți să o faceți atât de post, adică fără nimic adăugat, dar puteți să îi puneți și brânză feta, iaurt sau ou ochi”, a spus Gabriela Cristea pe Facebook.

Citește și: Acuzată că arată ca o „balenă care balotează”, Gabriela Cristea a prezentat meniul zilei

Tocăniță de vinete, rețeta dezvăluită de Gabriela Cristea

Ingrediente:

  • o vânătă mai mare;
  • suc de roșii;
  • ulei de măsline;
  • ceapă;
  • usturoi;
  • bulion;
  • sare și piper;
  • zahăr.

Mod de preparare:

Înainte de a te apuca să gătești acest fel de mâncare, ar fi bine să cureți toate ingredientele. Să le tai, să le toci. Cum ar fi ceapa, usturoiul și vinetele, pentru că mâncarea asta se face foarte repede și nu mai ai timp ca în timp ce gătești să cureți și ingredientele. Eu prefer pentru felul ăsta de mâncare să curăț vinetele de tot de coajă.

Am să le prăjesc și coaja se arde prea tare și dă așa un gust amărui mâncării. După ce decojesc toată vânăta, o tai cubulețe și o pun cu sare la transpirat. Le pun într-un castron, pun sare destul de generos și le las să transpire. După 10 minute, le punem într-un șervet și le uscăm bine.

Voi puteți să le prăjiți cum doriți. Puteți să le prăjiți la cuptor cu foarte puțin ulei sau în tigaie, așa cum fac eu. Eu le fac în tigaie cu ulei pentru că mi se par mai gustoase. Am încins uleiul și punem la prăjit vinetele. După ce s-au prăjit vinetele, le scoate.

Am mai scurs cam jumătate din uleiul care era în tigaie și punem ceapa și usturoiul la călit. Am arămit un pic ceapa și usturoiul și punem un pic din sos și mai punem și o lingură de bulion. Amestecăm bine. Eu pun aici și o priză de zahăr. Punem și vinetele. Nu uităm de piper și de sare și mâncarea noastră este gata”, a explicat prezentatoarea TV.

Spynews
Horoscop miercuri, 24 iulie 2024: Peștii vor avea parte de o surpriză plăcută
Bzi.ro
Momentul în care polițiștii din Leeds, Anglia, iau cu forța copiii rromilor! De aici a început tot scandalul – VIDEO
Fanatik.ro
Se schimbă vremea în România: un ciclon cu temperaturi scăzute și furtuni puternice ajunge în țara noastră
Capital.ro
Amendă dacă nu ai acest aparat în mașină. Este obligatoriu pentru șoferi
Playtech.ro
Se închide circulația pe Autostrada Soarelui! Pe unde să circuli ca să ajungi la mare
DailyBusiness
Ce pensie vei primi dacă ai lucrat 15 ani cu carte de muncă
Adevarul
Argument neobişnuit folosit de o avocată din Italia pentru a salva un urs care a atacat un turist: poate fi relocat în România
Spynews
Suspectul în cazul crimei din Brăila și-a sunat mama din arest! Ce i-a spus despre acuzațiile procurorilor
Spynews
Mâncare cu viermi pentru bolnavii de leucemie. Ce spun cei de la Spitalul Fundeni din Capitală / Video tulburător
Evz.ro
Acești șoferi nu mai au scăpare. Amenzile curg în ultima vreme
Impact.ro
Dumnezeule cum arată Monica Gabor acum! NU o mai recunoști, transformare ȘOC
Prosport.ro
FOTO. Fotomodelul de 33 de ani se iubește în secret cu jucătorul mai tânăr cu 11 ani decât ea!
wowbiz.ro
Andrei Versace a sunat la Ambulanță, înainte să fie găsit mort în casă: "A avut niște..."
Cancan.ro
Ultimele ore din viața lui Andrei Versace. Pe cine a sunat înainte de a muri și ce i-a cerut să-i aducă 😲
Playsport.ro
Ce i-a făcut Ianis Hagi proaspetei sale soții, pe scările bisericii, imediat după slujbă. Toată lumea a început să aplaude
kanald.ro
Primele declarații făcute de presupusul autor al crimei din Brăila: „Am fost acolo”. Ce spune bărbatul despre vizita făcută Marinei, doctorița ucisă în propriul cabinet
Capital.ro
Au intrat banii pe carduri. Statul a efectuat plățile pe 22-23 iulie. Românii să-și verifice contul
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
Cuplu bombă în sportul românesc: Denis Alibec se iubește cu Anca Surdu, o gimnastă campioană europeană și mondială, devenită vedetă TV la Exatlon
stirilekanald.ro
Bombă în cazul morții lui Andrei Versace! Cine era cu el în apartament
substantial.ro
Sms Candidat al Partidului Democrat, Kamala Harris Se Apropie de Donald Trump în Sondaje
MediaFlux
BANI ÎN PLUS pentru 3 milioane de pensionari. Care va fi CEA MAI MICA pensie
Shtiu.ro
Care este țara europeană cu cei mai mulți țigani? Nu, nu e România!