Tocăniță delicioasă după rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul-cheie care desăvârșește gustul preparatului

Tocănița este unul dintre felurile de mâncare pe care gospodinele le pregătesc cel mai des. Asta pentru că se prepară foarte rapid, ingredientele sunt dintre cele mai banale și, nu în ultimul rând, este foarte sățioasă.
Alina Costache
10 dec. 2024, 23:45
Tocăniță delicioasă după rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul-cheie care desăvârșește gustul preparatului

O tocăniță după rețeta lui Sorin Bontea promite să transforme o masă banală într-un adevărat festin. Asta pentru că celebrul chef reușește să obțină o combinație perfectă între legumele proaspete și carnea fragedă. În plus, știe exact ce arome să adauge pentru a obține un gust desăvârșit.

Chef Bontea prepară delicioasa tocăniță într-un ceaun mare, însă afirmă că acest lucru nu este esențial pentru a-i păstra savoarea. Tocănița poate fi preparată la fel de bine pe aragaz fără ca gustul să îi fie compromis.

Citeste si Cum prepară Roxana Blenche prăjitura cioco-coco. Fosta concurentă de la Chefi la cuţite a dezvăluit rețeta: „Este foarte moale și cremoasă… senzațională!”

Ingrediente necesare pentru delicioasa tocăniță a lui Sorin Bontea

  • carne de vită tăiată cuburi cât unghia
  • ceapă
  • chimen măcinat
  • chimen semințe
  • boia iute și dulce
  • pastă de tomate
  • cartofi
  • ulei
  • ardei gras
  • morcov

 Cum prepari tocănița lui Bontea

Pentru început, călește ceapa împreună cu morcovul până când devin galbene aurii. Apoi, adaugă condimentele: boia iute, boia dulce și chimen măcinat. Amestecul de legume și condimente se călește timp de 2 minute, după care se adaugă puțină apă. Se lasă la fiert încă 3 minute, iar după scurgerea timpului, se mai adaugă apă.

Citeste si Rețetă de nuga cu fistic. Ai nevoie de doar 4 ingrediente. Este musai să încerci acest desert care se topește în gură

Pune peste legume pasta de tomate și călește totul încă 3 minute. Dacă lichidul scade, mai adaugă apă. Pune carnea și călește-o împreună cu legumele până când aceasta capătă culoare. Mai toarnă încă puțină apă pentru a acoperi toate ingredientele și adaugă restul condimentelor: sare și piper măcinat.

Spre final, când carnea de vită este aproape gătită, pune cartofii și ardeii grași. Lasă totul să fiarbă până când toate ingredientele sunt complet gătite. La final, chef Bontea adaugă și semințe de chimen prăjite, care desăvârșesc gustul preparatului.

DailyBusiness
Ramona Olaru, dezvăluiri despre relațiile din trecut. Cum a reușit celebra asistentă TV să evolueze pe plan personal
Spynews
Diandra Doris, fosta ispită de la Insula Iubirii, pe mâna esteticianului! La ce intervenție a apelat
Bzi.ro
Gina Pistol a pozat goală pe plajă! Imaginile au stârnit reacții aprinse! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Val de noroc pentru șase zodii. Astrele le scot în cale oportunități neașteptate
Capital.ro
Regulă pentru cei care au casă la curte. Vecinii cu gard comun trebuie să ceară permisiunea
Playtech.ro
Când vei plăti taxa pentru coletele de pe Temu sau Shein
Adevarul
Povestea scafandrului Constantin Scarlat, care a desenat țărmul nevăzut al Pontului Euxin
wowbiz.ro
Doliu imens în lumea manelelor! A murit Ionuț Americanu. Cornelia, dansatoarea maneliștilor, a făcut publică vestea tristă
Economica.net
Când se schimbă banii în România?
Prosport.ro
Imaginile cu cea mai frumoasă hocheistă au stârnit controverse. „Abia dacă acoperă ceva”
kanald.ro
A murit Ionuț Americanu! Anunțul tulburător făcut de Cornelia, dansatoarea maneliștilor: „Nu-mi vine să cred”
Cancan.ro
O nouă tragedie în clanul Pian! Lider Nicușor a murit în Penitenciarul Rahova, la doar 42 de ani
iamsport.ro
Mândria lui Ion Țiriac Jr.: ”Cel mai bun complex rezidențial din Europa”. Cum arată ”bijuteria” holdingului condus de tatăl său
MediaFlux
Dispar aceste produse din toate magazinele din România!
stirilekanald.ro
(P) Ghidul rebelului energetic: cum să îți reduci factura fără să renunți la Netflix și aer condiționat
substantial.ro
Angajații de la stat vor lucra mai mult în 2026! Zilele libere legale care ar putea fi eliminate de anul viitor