Tocăniță delicioasă după rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul-cheie care desăvârșește gustul preparatului

Tocănița este unul dintre felurile de mâncare pe care gospodinele le pregătesc cel mai des. Asta pentru că se prepară foarte rapid, ingredientele sunt dintre cele mai banale și, nu în ultimul rând, este foarte sățioasă.
Alina Costache
10 dec. 2024, 23:45
Tocăniță delicioasă după rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul-cheie care desăvârșește gustul preparatului

O tocăniță după rețeta lui Sorin Bontea promite să transforme o masă banală într-un adevărat festin. Asta pentru că celebrul chef reușește să obțină o combinație perfectă între legumele proaspete și carnea fragedă. În plus, știe exact ce arome să adauge pentru a obține un gust desăvârșit.

Chef Bontea prepară delicioasa tocăniță într-un ceaun mare, însă afirmă că acest lucru nu este esențial pentru a-i păstra savoarea. Tocănița poate fi preparată la fel de bine pe aragaz fără ca gustul să îi fie compromis.

Citeste si Cum prepară Roxana Blenche prăjitura cioco-coco. Fosta concurentă de la Chefi la cuţite a dezvăluit rețeta: „Este foarte moale și cremoasă… senzațională!”

Ingrediente necesare pentru delicioasa tocăniță a lui Sorin Bontea

  • carne de vită tăiată cuburi cât unghia
  • ceapă
  • chimen măcinat
  • chimen semințe
  • boia iute și dulce
  • pastă de tomate
  • cartofi
  • ulei
  • ardei gras
  • morcov

 Cum prepari tocănița lui Bontea

Pentru început, călește ceapa împreună cu morcovul până când devin galbene aurii. Apoi, adaugă condimentele: boia iute, boia dulce și chimen măcinat. Amestecul de legume și condimente se călește timp de 2 minute, după care se adaugă puțină apă. Se lasă la fiert încă 3 minute, iar după scurgerea timpului, se mai adaugă apă.

Citeste si Rețetă de nuga cu fistic. Ai nevoie de doar 4 ingrediente. Este musai să încerci acest desert care se topește în gură

Pune peste legume pasta de tomate și călește totul încă 3 minute. Dacă lichidul scade, mai adaugă apă. Pune carnea și călește-o împreună cu legumele până când aceasta capătă culoare. Mai toarnă încă puțină apă pentru a acoperi toate ingredientele și adaugă restul condimentelor: sare și piper măcinat.

Spre final, când carnea de vită este aproape gătită, pune cartofii și ardeii grași. Lasă totul să fiarbă până când toate ingredientele sunt complet gătite. La final, chef Bontea adaugă și semințe de chimen prăjite, care desăvârșesc gustul preparatului.

DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Călin Georgescu fuge din România?! Adevărul despre boala de care suferă. A recunoscut
Playtech.ro
De ce este o greșeală uriașă să dai aerul condiționat la maxim ca să răcești mașina pe caniculă. Un expert dezvăluie care sunt efectele reale, de fapt
DailyBusiness
Compania de stat în care angajații sunt plătiți regește. Șefii încasează lunar 10.000 de euro, iar membrii CA primesc 14.500 de lei pentru fiecare ședință la care participă
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
De ce fug turiștii de pe litoral. Prețuri uluitoare
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
BREAKING | Preotul Ioan Mihai Măriuța, de la Gugești, a murit la doar 35 de ani
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Anunțul oficial al autorităților. Plata se face exclusiv cu card bancar
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Trump îi dă lovitura decisivă lui Putin! Rusia va trebui să plătească tot
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă