Tocăniță delicioasă după rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul-cheie care desăvârșește gustul preparatului

Tocănița este unul dintre felurile de mâncare pe care gospodinele le pregătesc cel mai des. Asta pentru că se prepară foarte rapid, ingredientele sunt dintre cele mai banale și, nu în ultimul rând, este foarte sățioasă.
Alina Costache
10 dec. 2024, 23:45
Tocăniță delicioasă după rețeta lui Sorin Bontea. Ingredientul-cheie care desăvârșește gustul preparatului

O tocăniță după rețeta lui Sorin Bontea promite să transforme o masă banală într-un adevărat festin. Asta pentru că celebrul chef reușește să obțină o combinație perfectă între legumele proaspete și carnea fragedă. În plus, știe exact ce arome să adauge pentru a obține un gust desăvârșit.

Chef Bontea prepară delicioasa tocăniță într-un ceaun mare, însă afirmă că acest lucru nu este esențial pentru a-i păstra savoarea. Tocănița poate fi preparată la fel de bine pe aragaz fără ca gustul să îi fie compromis.

Citeste si Cum prepară Roxana Blenche prăjitura cioco-coco. Fosta concurentă de la Chefi la cuţite a dezvăluit rețeta: „Este foarte moale și cremoasă… senzațională!”

Ingrediente necesare pentru delicioasa tocăniță a lui Sorin Bontea

  • carne de vită tăiată cuburi cât unghia
  • ceapă
  • chimen măcinat
  • chimen semințe
  • boia iute și dulce
  • pastă de tomate
  • cartofi
  • ulei
  • ardei gras
  • morcov

 Cum prepari tocănița lui Bontea

Pentru început, călește ceapa împreună cu morcovul până când devin galbene aurii. Apoi, adaugă condimentele: boia iute, boia dulce și chimen măcinat. Amestecul de legume și condimente se călește timp de 2 minute, după care se adaugă puțină apă. Se lasă la fiert încă 3 minute, iar după scurgerea timpului, se mai adaugă apă.

Citeste si Rețetă de nuga cu fistic. Ai nevoie de doar 4 ingrediente. Este musai să încerci acest desert care se topește în gură

Pune peste legume pasta de tomate și călește totul încă 3 minute. Dacă lichidul scade, mai adaugă apă. Pune carnea și călește-o împreună cu legumele până când aceasta capătă culoare. Mai toarnă încă puțină apă pentru a acoperi toate ingredientele și adaugă restul condimentelor: sare și piper măcinat.

Spre final, când carnea de vită este aproape gătită, pune cartofii și ardeii grași. Lasă totul să fiarbă până când toate ingredientele sunt complet gătite. La final, chef Bontea adaugă și semințe de chimen prăjite, care desăvârșesc gustul preparatului.

DailyBusiness
Ce a putut să găsească Piedone la câteva restaurante de pe litoral. ANPC le-a suspendat activitatea pe loc: „A înflorit salcâmul în bucătărie”
Spynews
Elena Udrea iese din închisoare! Tribunalul Prahova a respins contestaţia înaintată de Direcţia Naţională Anticorupţie (DNA)
Bzi.ro
Ultima imagine cu Felix Baumgartner înainte de moarte. Ce a scris alături de imagine
Fanatik.ro
Animalul rar care a fost observat în mai multe locuri din România. Atacă pescărușii și are un comportament asemănător piraților
Capital.ro
Dreptul de a conduce este suspendat! Regulă nouă pentru permisul de conducere
Playtech.ro
Cine se bate pe averea de 250 de milioane de euro a lui Felix Baumgartner. Mihaela Rădulescu nu are nicio șansă
DailyBusiness
Ce avere a lăsat Felix Baumgartner. Cine sunt succesorii legali ai iubitului Mihaelei Rădulescu
Adevarul
Israelul publică noi fotografii cu liderul de facto al Hamas. Cum încearcă să se ascundă ultimul comandant de rang înalt rămas în viață
wowbiz.ro
„Noi am fost DRAGOSTE”. Prima reacție a Mihaelei Rădulescu după moartea lui Felix Baumgartner
Spynews
Unde a fost găsită adolescenta de 14 ani, din Brăila, dispărută de aproape o săptămână. Părinții sunt încă în stare de șoc: "Are vânătăi"
Spynews
Sânziana Negru și Ștefan Floroaica și-au amenajat un colț de rai! Cum arată casa străbunicilor, după renovare | VIDEO
Evz.ro
Ouă prăjite mai crocante și mai gustoase: trucul simplu folosit de bucătari
Ego.ro
Ce au observat experții, la aparițiile fiului cel mic al lui Kate Middleton și al Prințului William
Prosport.ro
Cum arată piscina complexului italian în care s-a prăbușit Felix Baumgartner
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 21 - 28 iulie 2025: Se dezlănțuie haosul pentru nativi! Se vor confrunta cu certuri, secrete și despărțiri
Cancan.ro
Felix Baumgartner putea evita tragedia în care şi-a pierdut viaţa! Mihaela Rădulescu a fost avertizat[: 'Dacă el anul acesta s-ar fi închis undeva…'
Playsport.ro
Autopsia lui Felix Baumgartner a fost finalizată. Care a fost, de fapt, ce au descoperit medicii...
Capital.ro
Regulă pentru românii care stau la bloc. 3.000 de lei amendă pentru proprietarii de apartamente
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Imagini spectaculoase cu Nicolae Dică și soția lui, în costum de baie roz, la plajă
stirilekanald.ro
VIDEO Noi detalii despre accidentul în care a murit Felix Baumgartner. Ce i-a adus, de fapt, sfârșitul
Fiica lui Sebastian Burduja a murit la 3 ani
MediaFlux
Vârsta de pensionare crește la 70 de ani! Se va aplica tuturor persoanelor născute după 31 decembrie 1970. Dezbateri privind noua lege într-o țară europeană
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Hidrocentrala Răstolița renaște după trei decenii de pauză. Ministrul Energiei: „Fac tot ce ţine de mine ca să deblochez situatia”