Top 5 alimente de post nesănătoase. Majoritatea românilor le mânâncă zilnic, însă puțini cunosc adevăratele riscuri

Iată o listă cu top 5 cele mai nesănătoase alimente de post, pe baza profilului lor nutrițional, indiferent de brand. Toate sunt produse consumate zilnic de mulți români, însă fără a ști care este pericolul real din spatele unei etichete.

1) Brânzeturile și cașcavalul vegetal – printre cele mai procesate produse de post

Brânzeturile vegetale în topul listei din mai multe motive. Chiar dacă par o alternativă bună pentru cașcaval, majoritatea sunt fabricate din ulei de cocos hidrogenat, care este o sursă majoră de grăsimi saturate. Dacă sunt consumate în cantități mari, acestea cresc colesterolul LDL și riscul de boli cardiovasculare. De asemenea, multe sortimente au o listă lungă de ingrediente artificiale: amidon modificat, coloranți, arome, stabilizatori.

Consumul lor frecvent, mai ales în sandvișuri, pizza sau paste, suprasolicită metabolismul, fără să ofere beneficii nutriționale reale.

Alternativa sănătoasă: tofu simplu sau afumat, drojdie inactivă pentru gustul de brânză.

Alte articole

Cum se menține Dana Săvuică la 56 de ani: „Așa este ritmul meu”. Motivul pentru care nu ține post

Rețetă mănăstirească pentru salată de ciuperci cu maioneză de post. Ingredientele de care ai nevoie pentru un gust unic

2) Creme tartinabile de post și margarina – bogate în grăsimi nesănătoase

Cremele tartinabile vegetale și margarina sunt invitați de onoare pe mesele românilor. Problema lor principală este conținutul ridicat de grăsimi saturate, care sunt asociate cu inflamația și bolile cardiovasculare.

Chiar dacă sunt prezentate drept produse „fără grăsimi trans”, aceste alimente rămân intens procesate, cu numeroși emulsificatori și stabilizatori, iar aportul lor nutritiv este aproape inexistent.

Consumul lor zilnic, mai ales la micul dejun, poate favoriza creșterea în greutate și acumularea grăsimii viscerale.

Alternativa sănătoasă: hummus, pastă de fasole, guacamole, unt de arahide natural 100%.

Citește și: Ilie Bolojan acuză erori umane grave în criza apei potabile din Prahova, însă o apără pe ministra Mediului, Diana Buzoianu: „Ai o răspundere directă, dar ai și o răspundere morală. Răspunderea morală este la ministru”

3) Pateurile și foietajele de post – multe calorii, valoare nutrițională extrem de mică

În post, foietajele cu ciuperci sau cartofi, plăcintele și pateurile vegetale sunt printre cele mai cumpărate produse. Deși sunt gustoase și sățioase pe moment, ele conțin cantități mari de margarină sau ulei, precum și făină albă rafinată. Aceste ingrediente cresc rapid glicemia, dar nu oferă nutrienți importanți, conform CSID.

De asemenea, aluatul foietat este unul dintre cele mai calorice preparate din comerț, încărcat cu grăsimi și greu de digerat. Consumat frecvent, poate duce la creștere în greutate, oboseală și probleme digestive.

Alternativa sănătoasă: legume coapte, ciuperci umplute, lipii integrale cu umplutură de legume.

4) Maioneza de post – un preparat care poate deveni rapid un pericol

Mulți consideră că maioneza de post este o variantă mai ușoară și mai sănătoasă decât cea tradițională, însă adevărul este altul. Multe rețete din comerț sun aproape integral ulei, completate cu amidon, conservanți, zahăr și arome.

Caloriile sunt foarte mari, iar consumul regulat poate favoriza creșterea colesterolului și a trigliceridelor. Mai mult, aditivii folosiți pentru textura cremoasă pot irita stomacul și pot afecta digestia.

Alternativa sănătoasă: sos tahini, sos de iaurt vegetal, maioneză făcută acasă din avocado sau caju.

5) Deserturile de post din comerț – capcana dulce a Postului Crăciunului

Biscuiții de post, batoanele vegetale, prăjiturile și ciocolata fără lapte pot părea alegeri potrivite, însă sunt la fel de dăunătoare. Cele mai multe dintre ele au cantități ridicate de zahăr rafinat, ulei de palmier și margarină, o combinație care favorizează acumularea rapidă de kilograme.

Aceste dulciuri determină fluctuații rapide ale glicemiei, amplifică senzația de foame și aduc foarte puține fibre sau vitamine. Consumul lor pe termen lung afectează metabolismul, nivelul de energie și sănătatea dentară.

Alternativa sănătoasă: fructe proaspete, nuci și semințe, deserturi preparate acasă cu curmale, banane sau sirop de arțar.

Citește și: Lucian Duță, reacție după ce ICCJ i-a anulat condamnarea la 6 ani de închisoare: „Adevărul este mult mai dureros de spus”