Tort cu cirese. Racoros, de vara

MOD DE PREPARARE Tort cu cirese

Se freaca galbenusurile cu zaharul. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare si se adauga in prima compozitie. Se incorporeaza faina cu grija,mestecand de jos in sus.Se toarna aluatul intr-o forma de tort unsa si tapetata.Se introduce la cuptor pentru 30 minute,dupa care se lasa la racit.
Se bate smantana cu zaharul pudra si cu esenta de lamaie.Se spala ciresele,li se scot samburii si se lasa la scurs.

Se taie blatul in doua,se insiropeaza cu siropul facut din apa,zahar si esenta.Se toarna crema de smantana,se pun ciresele fara samburi.Se adauga a doua parte de blat insiropata.
Se imbraca tortul in frisca,marginile se tapeteaza cu alune pisate si deasupra se fac cu posul floricele din frisca.Se pun 300 gr cirese curatate de samburi si peste ele se aduga gelatina rosie preparata conform instructiunilor de pe ambalaj.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

Salata de vinete cu ceapă, ornată cu roșii. Rețeta clasică pe care o preferă toți românii

Cum se prepară Cachopo, un șnițel atipic de care te vei îndrăgosti. Rețeta spaniolă pe care trebuie să o încerci