Tort cu sufleu de brânză şi fructe

Ingrediente

Pentru blat

120 g făină
150 g zahăr
3 ouă

Pentru crema de brânză

500 g brânză cremoasă, scursă bine
500 g smântână dulce
100 g zahăr
15 g gelatină
3 kiwi
4 piersici din compot

Pentru decor

10 g gelatină
200 ml compot de fructe

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Preparare

Pentru a pregăti blatul, separi gălbenușurile de albușuri. Bați gălbenușurile cu 100 g de zahăr până devin o cremă albă. Adaugi făina cernută și mixezi totul la viteză mică. Separat, bați albușurile spumă împreună cu restul de zahăr. Amesteci cele două compoziții. Torni aluatul într-o tavă tapetată și o dai la cuptorul preîncălzit 45 de minute.

Alte articole

Activitatea neașteptată pe care o avea Adrian Corduneanu în spatele gratiilor. Ce făcea interlopul în bucătărie

Rețetă de tort cu usturoi. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat neobișnuit

Pentru crema de brânză, bați smântâna dulce, apoi o amesteci cu brânza cremoasă și cu zahărul. Mixezi totul la viteză mică.

Amesteci gelatina cu 3 linguri de apă, apoi o încălzești pe foc până se topește. O torni peste amestecul de brânză cu smântână.

Cureți kiwi de coajă și le feliezi, împreună cu piersicile din compot. Înmoi gelatina pentru decor în compotul de fructe și o încălzești pe foc până se topește.

Pui blatul răcit într-o tavă cu pereții înalți și detașabili, torni jumătate din crema de brânză, adaugi câteva bucăți de fructe, apoi răstorni și restul de cremă.

Deasupra decorezi prăjitura cu fructele care ți-au rămas și torni compotul cu gelatină. Dai prăjitura la frigider 8-10 ore.

Află cum se prepară pachețelele de primăvară după rețeta chinezească.