Trufe de ciocolată cu coniac

Ingrediente

200 g ciocolată neagră
2 linguri coniac
80 g făină de migdale
100 g smântână pentru frișcă
ornamente de ciocolată, pentru decor

Citeşte şi 7 beneficii miraculoase pe care le are ciocolata. Sigur te va bucura punctul 6

Mod de preparare – Trufe de ciocolată cu coniac

Topești pe baie de aburi smântâna și o amesteci cu ciocolata neagră mărunțită bine și făina de migdale. Când ciocolata s-a topit de tot, iei de pe foc și lași să se răcească la temperatura camerei. Mixezi amestecul ușor călduț cu coniacul 4-5 minute. Dai la rece 5 minute.

Mixezi din nou la viteză mare până când compoziția se deschide la culoare și are o consistență pufoasă. Formezi trufe de mărime potrivită și le dai prin ornamentele de ciocolată. Dai la rece o jumătate de oră înainte de servire.

Hai să vezi și cum poți să prepari salată ușoară cu somon afumat și avocado