Tu știi să mănânci corect pepenele roșu? Greșeala frecventă pe care o fac românii atunci când consumă acest fruct vara

Dr. Mihai Morar, medic de familie, atrage atenția asupra unei greșeli făcute frecvent atunci când pepenele roșu este feliat. Concret, coaja pepenului, deși nu se consumă, poate conține bacterii foarte periculoase pentru sistemul digestiv. Acestea pot ajunge în miezul fructului prin intermediul cuțitului.

„Mulți încă nu știu că pepenele, înainte de a fi tăiat, se spală foarte bine. Dacă nu, lama cuțitului care atinge coaja plină de bacterii contaminează miezul. Așa apar durerile de burtă, greața, amețelile”, explică medicul, potrivit Fanatik.

Citește și: Ce se întâmplă în corp dacă mănânci pepenele roșu cu tot cu semințe. Specialiștii au dat verdictul

Pacienții care se prezintă la cabinet cu simptome digestive rareori suspectează pepenele roșu ca fiind sursa problemlor: „Îi întreb dacă au mâncat pepene. Spun da. Când îi întreb dacă l-au spălat, răspund: Păi ce, eu mănânc coaja?”, adaugă dr. Mara.

Alte articole

Încă un medic a murit în secția de Terapie Intensivă a spitalului pe care îl administra de 16 ani. Mesajul copleșitor al colegilor săi: ”Nu era doar un manager, ci și un om cald și înțelegător”

Ce a cerut familia Ștefaniei Szabo anchetatorilor. Fratele doctoriței face declarații cutremurătoare ”Trăia pentru spital, mergea acasă doar câteva ore”

Cum se mănâncă corect pepenele roșu

Înainte de a felia pepenele roșu, nu uitați să:

• Spălați coaja sub jet de apă rece.
• Folosiți un burete curat sau o perie pentru legume și fructe.
• Uscați pepenele cu un prosop curat înainte de a-l tăia.
• Spălați cuțitul și tocătorul înainte de a le folosi la alte alimente.

Citește și: Ingredientul secret pe care să-l adaugi peste pepenele roșu pentru un gust inedit și excepțional. Trendul care face furori pe TikTok

Acești pași pot preveni toxiinfecțiile alimentare ce pot apărea din cauza bacteriilor precum Salmonella sau E.coli, prezente uneori pe suprafața fructelor.

Medicul trage un semnal de alarmă și în privința mâncării cumpărate de pe stradă, mai ales în vacanțe. Produsele preparate și expuse în aer liber pot deveni rapid periculoase, din cauza temperaturilor ridicate și a lipsei de igienă.

„Sunt multe alimente ținute în soare, manipulate fără mănuși, pe care se așază muștele. Dacă vezi un porumb fiert plin de muște, cumperi copilului? Să știți că mulți o fac!”, avertizează dr. Mihai Mara.