Uleiul de nuci, ingredientul minune care ajută la scăderea colesterolului. Ingredientul aromat pe care fiecare gospodină trebuie să-l încerce

Uleiul de nucă este unul dintre cele mai hrănitoare alimente și recunoscut atât pentru savoarea deosebită, cât și pentru proprietățile sale uluitoare.
Ruxandra Rădulescu
23 ian. 2022, 22:01
Uleiul de nuci, ingredientul minune care ajută la scăderea colesterolului. Ingredientul aromat pe care fiecare gospodină trebuie să-l încerce

Uleiul de nuci este făcut din nuci presate până când toate uleiurile au fost extrase. Este un ulei cu textură limpede de culoare maro aurie cu o aromă dulce, de nucă, care devine ușor astringentă când este încălzit.

Consumul de ulei de nucă poate îmbunătăți sănătatea inimii, poate scădea zahărul din sânge și poate avea efecte anticancerigene. Cu toate acestea, studiile s-au concentrat mai mult pe nucile întregi decât pe uleiul de nucă.

Uleiul de cătină, beneficii miraculoase pentru sănătate. Previne bolile cardiovasculare şi stimulează imunitatea

1. Poate stimula sănătatea pielii
Nutrienții din uleiul de nucă pot contribui la sănătatea pielii. O lingură (13,6 grame) de ulei de nucă conține mai mult de 8 grame de acizi grași omega-3, numiți și acizi alfa-linoleici (ALA).

Acizii omega-3, inclusiv cei din uleiul de nucă, pot stimula regenerarea pielii, pot combate tulburările inflamatorii ale pielii și pot promova vindecarea rănilor.

În plus, uleiul de nucă conține cantități mari de acid gras omega-6 acid linoleic (LA), cel mai predominant acid gras în stratul exterior al pielii.

Pe scurt, consumul de ulei de nucă crește aportul de acizi grași esențiali care sunt vitali pentru sănătatea pielii.

2. Poate scădea inflamația
Adăugarea uleiului de nucă în dieta ta poate combate inflamația cronică, care a fost legată de boli de inimă, unele tipuri de cancer și alte probleme de sănătate.

Un studiu de 6 săptămâni pe 23 de adulți cu colesterol ridicat a constatat că o dietă bogată în ALA, unul dintre principalii acizi grași din uleiul de nucă, a scăzut producția de elemente ​​inflamatorii în organism.

Nucile sunt, de asemenea, bogate în polifenoli numiți elagitanini, pe care bacteriile tale intestinale îi transformă în alți compuși benefici.

Acești compuși pot avea proprietăți antiinflamatorii și pot acționa ca antioxidanți care luptă împotriva daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. Studiile au demonstrat că uleiul de nucă poate lupta împotriva inflamației și poate crește activitatea antioxidantă a celulelor.

3. Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Uleiul de nucă poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale crescute, unul dintre principalii factori de risc pentru boli de inimă.

Studiile sugerează că dietele bogate în nuci întregi pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, probabil din cauza nivelurilor ridicate de polifenoli. Având în vedere că uleiul de nucă este, de asemenea, bogat în acești compuși, poate exercita efecte similare.

Un studiu pe 15 adulți cu exces de greutate sau obezitate și cu niveluri moderat de colesterol ridicate a constatat că consumul de ulei de nucă a îmbunătățit semnificativ funcția vaselor de sânge, ceea ce, la rândul său, ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

4. Restabilește nivelul normal al zahărului din sânge
Consumul de ulei de nucă poate îmbunătăți controlul slab al zahărului din sânge asociat cu diabetul de tip 2.

Uleiul de canabis medicinal vine cu beneficii excepționale. Cercetătorii din Israel spun că ar ajuta la tratarea unei boli grave!

În timp, nivelurile de zahăr din sânge necontrolate pot duce la leziuni ale ochilor și rinichilor, boli de inimă și accident vascular cerebral. Consumul de alimente care scad zahărul din sânge, inclusiv uleiul de nucă, poate ajuta la prevenirea acestor complicații.

Un studiu efectuat pe 100 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că consumul a 1 lingură (15 grame) de ulei de nucă pe zi, timp de 3 luni, a scăzut semnificativ glicemia și nivelul hemoglobinei A1c, care măsoară pe termen lung, în comparație cu nivelurile inițiale

5. Îmbunătățește nivelul de colesterol
Consumul regulat de nuci poate ajuta la scăderea nivelului ridicat al trigliceridelor din sânge și al colesterolului total și LDL (rău), care altfel vă poate crește riscul de boli de inimă.

Acest lucru se poate datora nivelurilor ridicate ale nucilor de acizi grași omega-3 și compuși antioxidanți, ambii care se găsesc și în uleiul de nucă.

Pe baza acestor rezultate, adăugarea uleiului de nucă în dieta ta poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, dar sunt necesare mai multe cercetări.

Utilizările uleiului de nucă
Stropiți ulei de nucă presat la rece pe o salată consistentă pentru o un surplus de savoare. Puteți pune acest condiment pentru orez sălbatic sau o bucată de pește perfect prăjit. Deși este mai degrabă un ulei pentru salate decât ceva cu care să gătiți, este posibil să îl utilizați pentru fiert ușor sau ca înlocuitor pentru alte uleiuri la copt (mai ales dacă doriți să conferiți o ușoară aromă de nucă). Când gătiți cu ulei de nucă, aveți grijă să mențineți căldura scăzută; daca se incinge prea mult uleiul devine amar.

DailyBusiness
Lene pe bani publici: bugetarii din România, codașii Europei la productivitate, arată un STUDIU al Uniunii Europene
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Mădălina Ghenea, devastatoare la Paris! A făcut furori cu rochia aleasă – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Ce înseamnă POD de pe factura de energie electrică. Are un rol esențial pentru în contractul PPC și Hidroelectrica, dar puțini clienți știu
Capital.ro
Elena Udrea, devastată. Adio, eliberare din închisoare?! Nu regretă faptele și sfidează justiția
Playtech.ro
Anunţul momentului despre vremea în august! Va fi o lună cum nu am mai avut de ani de zile, spun meteorologii
DailyBusiness
Cum alegi un pepene copt fără să îi dai cep. 6 metode prin care te asiguri că o să ai pe masă cel mai dulce şi mai roşu pepene
Adevarul
Moartea suspectă a ministrului Transportului din Rusia, fisura care zguduie sistemul de putere de la Kremlin
wowbiz.ro
Mama tinerei ucisă în Mureș face declarații tulburătoare! Modul înfiorător în care Anda a fost lăsată fără viață de bărbatul de care încerca să scape de luni întregi: „L-am implorat să se oprească”. Criminalul, dat în urmărire națională
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
Românii din fotoliile de lux, chemați la arme. Ce prevede noul proiect de lege
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
L-a părăsit când el era plecat de acasă. N-a avut nicio remușcare
kanald.ro
Cine sunt femeile celebre care au fost în viața lui Lucian Viziru. Cel mai dorit burlac din România a cucerit celebrități precum Catrinel Sandu sau Gabriela Spanic
Cancan.ro
Am aflat cine este bătrânelul bogătaș care a fost UMILIT de iubita tinerică în fața unui hotel din Monaco!
Playsport.ro
Moștenirea între donație și vânzare-cumpărare. Cum lași proprietăți copiilor ca să nu le piardă, simplu și eficient
Capital.ro
Vârsta de pensionare va crește. Bolojan nu mai are răbdare cu românii: Mai există undeva așa?
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Nici că-i pasă de gura lumii. Georgina a postat imagini din vacanța cu Cristiano Ronaldo, la câteva zile după scandalul absenței de la funeraliile lui Diogo Jota
stirilekanald.ro
VIDEO Primul caz de malarie luat din România. Pacientul, internat la Spitalul Victor Babeș
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Noua listă cu medicamente al căror consum însemnă pierderea carnetului. Ce se întâmplă cu mare parte a analgezicelor
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Planta care alungă căpușele din curte. Ce ar trebui să ai neapărat în grădină ca să scapi de musafirii nepoftiți