Uleiul de nuci, ingredientul minune care ajută la scăderea colesterolului. Ingredientul aromat pe care fiecare gospodină trebuie să-l încerce

Uleiul de nucă este unul dintre cele mai hrănitoare alimente și recunoscut atât pentru savoarea deosebită, cât și pentru proprietățile sale uluitoare.
Ruxandra Rădulescu
23 ian. 2022, 22:01
Uleiul de nuci, ingredientul minune care ajută la scăderea colesterolului. Ingredientul aromat pe care fiecare gospodină trebuie să-l încerce

Uleiul de nuci este făcut din nuci presate până când toate uleiurile au fost extrase. Este un ulei cu textură limpede de culoare maro aurie cu o aromă dulce, de nucă, care devine ușor astringentă când este încălzit.

Consumul de ulei de nucă poate îmbunătăți sănătatea inimii, poate scădea zahărul din sânge și poate avea efecte anticancerigene. Cu toate acestea, studiile s-au concentrat mai mult pe nucile întregi decât pe uleiul de nucă.

Uleiul de cătină, beneficii miraculoase pentru sănătate. Previne bolile cardiovasculare şi stimulează imunitatea

1. Poate stimula sănătatea pielii
Nutrienții din uleiul de nucă pot contribui la sănătatea pielii. O lingură (13,6 grame) de ulei de nucă conține mai mult de 8 grame de acizi grași omega-3, numiți și acizi alfa-linoleici (ALA).

Acizii omega-3, inclusiv cei din uleiul de nucă, pot stimula regenerarea pielii, pot combate tulburările inflamatorii ale pielii și pot promova vindecarea rănilor.

În plus, uleiul de nucă conține cantități mari de acid gras omega-6 acid linoleic (LA), cel mai predominant acid gras în stratul exterior al pielii.

Pe scurt, consumul de ulei de nucă crește aportul de acizi grași esențiali care sunt vitali pentru sănătatea pielii.

2. Poate scădea inflamația
Adăugarea uleiului de nucă în dieta ta poate combate inflamația cronică, care a fost legată de boli de inimă, unele tipuri de cancer și alte probleme de sănătate.

Un studiu de 6 săptămâni pe 23 de adulți cu colesterol ridicat a constatat că o dietă bogată în ALA, unul dintre principalii acizi grași din uleiul de nucă, a scăzut producția de elemente ​​inflamatorii în organism.

Nucile sunt, de asemenea, bogate în polifenoli numiți elagitanini, pe care bacteriile tale intestinale îi transformă în alți compuși benefici.

Acești compuși pot avea proprietăți antiinflamatorii și pot acționa ca antioxidanți care luptă împotriva daunelor celulare cauzate de radicalii liberi. Studiile au demonstrat că uleiul de nucă poate lupta împotriva inflamației și poate crește activitatea antioxidantă a celulelor.

3. Ajută la scăderea tensiunii arteriale
Uleiul de nucă poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale crescute, unul dintre principalii factori de risc pentru boli de inimă.

Studiile sugerează că dietele bogate în nuci întregi pot ajuta la scăderea tensiunii arteriale, probabil din cauza nivelurilor ridicate de polifenoli. Având în vedere că uleiul de nucă este, de asemenea, bogat în acești compuși, poate exercita efecte similare.

Un studiu pe 15 adulți cu exces de greutate sau obezitate și cu niveluri moderat de colesterol ridicate a constatat că consumul de ulei de nucă a îmbunătățit semnificativ funcția vaselor de sânge, ceea ce, la rândul său, ar putea ajuta la scăderea tensiunii arteriale.

4. Restabilește nivelul normal al zahărului din sânge
Consumul de ulei de nucă poate îmbunătăți controlul slab al zahărului din sânge asociat cu diabetul de tip 2.

Uleiul de canabis medicinal vine cu beneficii excepționale. Cercetătorii din Israel spun că ar ajuta la tratarea unei boli grave!

În timp, nivelurile de zahăr din sânge necontrolate pot duce la leziuni ale ochilor și rinichilor, boli de inimă și accident vascular cerebral. Consumul de alimente care scad zahărul din sânge, inclusiv uleiul de nucă, poate ajuta la prevenirea acestor complicații.

Un studiu efectuat pe 100 de persoane cu diabet zaharat de tip 2 a constatat că consumul a 1 lingură (15 grame) de ulei de nucă pe zi, timp de 3 luni, a scăzut semnificativ glicemia și nivelul hemoglobinei A1c, care măsoară pe termen lung, în comparație cu nivelurile inițiale

5. Îmbunătățește nivelul de colesterol
Consumul regulat de nuci poate ajuta la scăderea nivelului ridicat al trigliceridelor din sânge și al colesterolului total și LDL (rău), care altfel vă poate crește riscul de boli de inimă.

Acest lucru se poate datora nivelurilor ridicate ale nucilor de acizi grași omega-3 și compuși antioxidanți, ambii care se găsesc și în uleiul de nucă.

Pe baza acestor rezultate, adăugarea uleiului de nucă în dieta ta poate ajuta la reducerea riscului de boli de inimă, dar sunt necesare mai multe cercetări.

Utilizările uleiului de nucă
Stropiți ulei de nucă presat la rece pe o salată consistentă pentru o un surplus de savoare. Puteți pune acest condiment pentru orez sălbatic sau o bucată de pește perfect prăjit. Deși este mai degrabă un ulei pentru salate decât ceva cu care să gătiți, este posibil să îl utilizați pentru fiert ușor sau ca înlocuitor pentru alte uleiuri la copt (mai ales dacă doriți să conferiți o ușoară aromă de nucă). Când gătiți cu ulei de nucă, aveți grijă să mențineți căldura scăzută; daca se incinge prea mult uleiul devine amar.

DailyBusiness
Poți păstra numărul de înmatriculare dacă vinzi sau radiezi mașina? Legea oferă răspunsul clar
Spynews
EXCLUSIV / Robert Lele, anchetat de procurori după ce a bătut-o pe Andra Volos. Manelistul a fugit și Poliția nu l-a mai găsit acasă
Bzi.ro
Reacția lui Gigi Becali, după ce Guvernul a declarat zi de doliu național în urma morții Papei Francisc: „Nu plâng la mormânt străin!”
Fanatik.ro
Avertisment pentru cei care stau în blocuri construite înainte de 1990. S-a demontat un mare mit: “N-am reușit să găsim nicio clădire care să aibă așa ceva”
Capital.ro
Reguli noi pentru gunoi. Devine obligatoriu de la 1 Mai. Rezidenții trebuie să obțină un card de la primărie
Playtech.ro
Cum a fost fotografiat Ilie Bolojan la înmormântarea Papei Francisc! Imaginile vorbesc de la sine, a fost surprins...
DailyBusiness
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, dă asigurări că nu vom petrece Paștele pe întuneric. ”NU există risc de black-out în România, în condițiile actuale!”
Adevarul
Peripețiile unor interlopi din Moldova, în pelerinaj la Muntele Athos. „Se auzeau lupii, coioții”
wowbiz.ro
Fostul iubit al Danielei Crudu a fost declarat mort! Detalii halucinante
Spynews
Cătălin Dobrescu, fostul soț al Oanei Radu, și-a cerut iubita în căsătorie! Cum a reacționat Alina
Spynews
Cătălin Botezatu și Nicolle Fota se pregătesc de nuntă?! Iubita designerului a dezvăluit cum își dorește să arate rochia de mireasă
Evz.ro
Colțul de rai ascuns din România. O comoară neprețuită de care puțini știu
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
Raluca Zenga, apariție exotică într-un costum de baie cu o vedere generoasă, chiar în ziua de Paşte
kanald.ro
Anunț de ultimă oră pentru pensionari. Câți bani vei primi la pensie în funcție de data nașterii și stagiul complet de cotizare
Cancan.ro
Obiect din România, pus în sicriul Papei Francisc. Ce este, de fapt: 'Rămâne… până în ziua de apoi'
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Marele actor a murit. Este doliu în televiziune. A cucerit milioane de telespectatori
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prietena Soranei Cîrstea, divorțată de o vedetă TV! Pentru ea a părăsit-o milionarul pe Ana
stirilekanald.ro
Dezastrul de la Cernobîl, 39 de ani după: Urmele radioactive sunt încă prezente în România! Cum pot ajunge pe masa fiecăruia dintre noi
Judecătorul Alexandru Vasile de la Curtea de Apel Ploieşti va fi cercetat de Inspecţia Judiciară
MediaFlux
Pensii care trebuie înapoiate. Patru noi situații în care pensionarii sunt obligați să returneze banii
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
CFR Călători îl primește și pe „Constantin Brâncuși“, a patra locomotivă modernizată de Softronic. Cum arăta înainte