Ultima fiţă în materie de porc de Crăciun este mistreţul

Cei care s-au plictisit de carnea de porc normală sau nu au încredere în mult promovata carne de porc vietnamez pot încerca anul acesta, de Crăciun, carnea de mistreţ. Comercianţii spun că mistreţul este numai fibră, iar sfaturile pentru ocolirea legii intră în preţul de vânzare.
Nicu Stan
02 dec. 2011, 11:22
Ultima fiţă în materie de porc de Crăciun este mistreţul

În comparaţie cu celelalte rase de porci, cei mistreţi sunt mai rari şi pot fi găsiţi doar în zonele montane şi, de cele mai multe ori, la persoane care au de-a face cu pădurea, silvicultori, vânători, braconieri. Ca preţ, porcii mistreţi se regăsesc între porcul normal şi cel vietnamez. ,,Porcul are în jur de 250 de kilograme şi proprietarul vrea pe el 1000 de euro, nici un ban mai puţin,, ne-a spus un vânzător de porc mistreţ, care susţinea că nu este animalul lui ci al unui pădurar. Vânzătorii de porci sălbatici susţin că un asemenea comerţ este cât se poate de legal. ,,Nu are treabă nimeni cu dumneavoastră. Şi dacă totuşi vă opreşte cineva îi spuneţi că este metis, adică porc mistreţ încrucişat cu porc domestic. Nu are nimeni ce să vă facă. Cum poate dovedi domnul poliţist că nu este metis porcul. Nu are cum,” se jură un vânzător de porci ai cărui mistreţi au ajuns la Bucureşti şi Dâmboviţa. Principalul dezavantaj al porcului mistreţ este şoriciul. ,,Porcul mistreţ are pielea foarte tare, nu se procedează ca în cazul porcului normal, mistreţul trebuie belit, adică jupuit,, recunoaşte un vânzător. O altă idee, venită tot din partea vânzătorilor de mistreţi, pentru varianta în care clientul nu prea are bani este aceea de a apela la ocoalele silvice care au organizat vânători de porci mistreţi. ,,De acolo se poate cumpăra cu cinci lei kilogramul, gata împuşcat,, spune un om al pădurii.

 

Proprietarii de porci domestici îşi promovează animalele pe site-urile specializate în vânzări de acest tip cu preţuri între 8 şi 10 lei kilogramul în viu. Pe de altă parte vânzătorii de porci vietnamezi cer pentru animalele crescute de ei 17 lei pe kilogram, animal viu. ,,Greutatea ideală pentru sacrificarea porcilor vietnamezi este 40 de kilograme. După această greutate porcul începe strângă un strat de grăsime foarte mare,, spune Gabriel Muşet, administratorul unei microferme de porci. Clienţii de porci vietnamezi încă nu au început să cumpere. ,,Într-o săptămână cred că am primit 170 de telefoane. Deocamdată lumea se interesează,, a amintit Gabriel Muşet.

DailyBusiness
Peste 223.000 de români ar vrea să muncească, dar sunt blocați!
Spynews
Lele, spulberat de Poliție / Dovada că artistul a ascuns adevărul în scandalul cu Andra Voloș
Bzi.ro
Avertismentul nutriționiștilor privind pufuleții din dieta Mihaelei Rădulescu! „Evitați cât puteți pufuleții cu arome!“
Fanatik.ro
Plantele care țin căpușele la distanță. E recomandat să le pui în curte sau grădină
Capital.ro
S-a stins cea mai mare și cunoscută actriță. Toți românii au iubit-o: Ne va lipsi...
Playtech.ro
Amendă de 1.000 de lei dacă faci grătar în curtea ta de 1 Mai. Vecinul îţi face plângere imediat
DailyBusiness
Șomajul atinge un minim istoric de 3,33%, impulsionat de relansarea economică europeană
Adevarul
Stânga și dreapta în România, o glumă? Cum au apărut și cine a amestecat haotic doctrinele politice în România
wowbiz.ro
Vestea care a șocat internetul! Vedeta a fost găsită moartă înainte de ziua ei. Ce s-a întâmplat cu ea?
Spynews
Cătălin Moroșanu, mesaj de susținere pentru Mihai Leu. Fostul campion e internat la Spitalul Fundeni, după ce a fost operat / FOTO
Spynews
Cât costă o porție de mici cu muștar și pâine de 1 Mai, în funcție de locul unde îi mănânci. Prețurile variază de la piață la restaurant
Evz.ro
Destinația de 1 Mai care atrage ca un magnet. Litoralul e uitat
Ego.ro
Donald Trump, înșelat de a doua soție chiar cu garda lui de corp! Detalii halucinante
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, în costum de baie şi cămaşă transparentă! Cât costă geanta Marni de plajă
kanald.ro
Trei cutremure azi-noapte, în România! În ce zonă s-au resimțit
Cancan.ro
Piedone a intrat într-un hotel de 3 stele de pe litoral. Ce a găsut șeful ANPC pe pat, în cameră
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
Decizia pentru Călin Georgescu, Judecătorii au hotărât azi, 30 aprilie. Ce se întâmplă cu fostul candidat
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Gimnasta a făcut avere din alte activități: „Bărbații mi-au cerut apa în care m-am spălat”
stirilekanald.ro
A fost ucis de fostul cumnat, pe care l-a ajutat să-și repare casa. Cuprins de aburii alcoolului, agresorul l-a înjunghiat fără milă: „Era în casă jos, plin de sânge”
Apelul la care nu ar trebui să răspunzi niciodată.
MediaFlux
Noi măsuri UE pentru șoferii cu mașini diesel: Costuri mari pentru mașinile vechi
Shtiu.ro
Cum se aprinde Lumina Sfântă la Ierusalim? Cum aprinde preotul lumânările fără sursă de foc?
Puterea.ro
Când lecțiile vin de la repetenți: ce ne transmite JD Vance înainte de alegeri