Unde trebuie să depozitezi ceapa iarna, ca să nu se strice. Lângă ce legume nu trebuie să o pui, vor mucegăi rapid

Ceapa este o legumă nelipsită din bucătărie, datorită capacității sale de a adăuga aromă și textură bună preparatelor. Deși are o durată de valabilitate îndelungată, este important să știi cum să o păstrezi corect pentru a-i maximiza prospețimea. Atunci când rămâne o jumătate de ceapă, mulți oameni aleg să o învelească în folie alimentară, însă aceasta nu este cea mai bună soluție.

Trucuri pentru cum să depozitezi ceapa iarna

Bucătarii cu experiență recomandă evitarea frigiderului pentru păstrarea cepei, deoarece temperaturile scăzute pot provoca deteriorarea rapidă, făcând ca ceapa să devină moale și să putrezească. Ei bine, ceapa trebuie ținută într-un loc bine ventilat, cum ar fi cămara.

Nu depozita ceapa lângă cartofi, deoarece umiditatea și gazul etilenic emis de ceapă pot duce la încolțirea cartofilor. În schimb, usturoiul poate fi păstrat lângă ceapă, deoarece preferă un mediu similar.

De asemenea, nu ține ceapa în pungi de plastic. Deși acestea au orificii pentru aerisire, ele nu permit o circulație suficientă a aerului. Cel mai bine este să transferi ceapa într-o lădiță care să permită aerului să circule liber. Acest lucru va ajuta ceapa să rămână proaspătă mai mult timp.

Citește și Combinația tradițională de șunculiță cu ceapă și țuică de prune îți lasă gura apă. Cât de bună și sănătoasă este

Pentru gospodinele care cumpără ceapă vrac, este important să le păstreze în condiții optime. Ceapa depozitată corect poate rămâne proaspătă până la șase luni.

Cel mai bine este să lași ceapa pe blatul din bucătărie. Dacă ai cumpărat mai multe decât poți consuma, congelarea este o opțiune bună, dar trebuie să o tai în cubulețe sau felii înainte de a fi pusă în congelator pentru a evita mirosul puternic care poate afecta alte alimente.

Astfel, prin aplicarea acestor sfaturi simple, vei putea păstra ceapa proaspătă și gustoasă pentru o perioadă mai lungă, reducând risipa alimentară. Aceste trucuri te vor ajuta să economisești bani și te vei asigura că ai mereu la îndemână un ingredient esențial pentru prepararea diverselor rețete.

Vezi și De ce este bine să mâncăm jumătate de ceapă zilnic. Specialiștii explică foarte clar la ce ne ajută