UTIL. Cum să deosebeşti ouăle PROASPETE de cele VECHI

Înainte de a cumpăra produsele dorite trebuie să aveţi grijă să verificaţi ca acestea să nu fie expirate sau alterate, deoarece vă pot pune în pericol sănătatea. Un aliment la mare căutare în această perioadă este OUL.
Romania TV
09 apr. 2012, 16:52
UTIL. Cum să deosebeşti ouăle PROASPETE de cele VECHI

Pentru a alege cele mai proaspete ouă trebuie să ţinem cont de câteva lucruri.

În primul rând, marcajele care sunt ştampilate pe ouă şi aplicate pe ambalaje trebuie să fie vizibile şi lizibile. Trebuie specificat că se comercializează numai ouă, ce aprţin categoriei A şi B.

În al doilea rând, trebuie să existe un marcaj prin care se specifică metoda de creştere a păsărilor.

Pentru ambalaje: ouă de găini crescute în aer liber; ouă de găini crescute în hale la sol; ouă de găini crescute în baterii.

Pentru ouă: aer liber; sol; baterii

Un alt aspect extrem de important în alegerea ouălelor este aspectul acestora. Ouăle proaspete sunt acelea care au coaja aspră, porii fiind vizibili. Cele vechi au coaja lucioasă, uneori cu pete, iar porii nu sunt vizibili. Culoarea cojii poate să fie albă, galben-deschis, galben-închis sau cafenie.

Ne putem da seama că un ou este proaspăt dacă acesta are albuşul alb spre roz-deschis, iar gălbenuşul de culoare galben-deschis până spre roşiatic, sferic, aşezat central şi separat de albuş.

La ouăle vechi, gălbenuşul nu mai este separat de albuş, gălbenuşul devine mobil cu formă neregulată, uneori fixându-se de partea internă a cojii. Pe partea internă a cojii pot fi observate pete de culoare închisă care sunt produse de diferite mucegaiuri sau bacterii.

Ouăle trebuie să aibă un marcaj cu un număr distinctiv, cod identic cu cel al exploataţiei, pe ou sau pe ambalaj.

Ouăle proaspete sunt şi acelea care dacă sunt puse în apa de la robinet, rămân pe fundul vasului, cu axul longitudinal paralel cu fundul vasului sau înclinate la maxim 30-45 grade.

DailyBusiness
Toți românii care au cont la bancă trebuie să știe asta. Schimbări importante legate de transferuri bancare
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Imagini incredibile cu Andreea Esca în Grecia! Nimeni nu se aștepta să pozeze așa – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Alex Dobre și Louis Munteanu, titulari în amicalul România – Canada! Surprize în primul 11 al lui Mircea Lucescu. Exclusiv
Capital.ro
Dispare cartea de identitate model 1997. Decizia Guvernului privind noile cărți electronice de identitate
Playtech.ro
Noul tip de bagaj de mână permis la Ryanair: dimensiuni mai mari pentru toți pasagerii
Adevarul
Nicușor Dan, despre viața sub pază: „Anunți când cumperi mălai, discuțiile cu copiii sunt cenzurate”
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Anunţ-bombă de la Petrom. E jale
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă prezentatoare TV, apariție mai mult decât îndrăzneață
kanald.ro
Horoscop săptămânal Thomas Rob pentru 8-14 septembrie 2025: Leii nu se mai pot ascunde de ceea ce simt! Trecutul le dă mari bătăi de cap nativilor
Cancan.ro
Vine iarna mai repede decât ne așteptam! Pe ce dată scad temperaturile sub 0 grade Celsius în România, potrivit meteorologilor Accuweather
iamsport.ro
Prunea a alcătuit primul 11 all-time ideal al României! Pentru cine i-a exclus pe Dobrin și Balaci
MediaFlux
Anunțul CNAIR pentru șoferi. Intră în vigoare noile tarife pentru rovinietă și amenzile
stirilekanald.ro
VIDEO Femeia călcată cu mașina de amant s-a stins la spital. Victima a fost și bătută cu cruzime de individul care a încercat ulterior să-și ia viața
substantial.ro
Știai că trezitul la ora 3 sau 4 dimineața este un semn clar de…