Uzi tigaia cu apă rece când e încă fierbinte? Marea greşeală făcută frecvent de gospodine trebuie evitată. La ce trucuri poţi apela

Dacă tigaia arde jumătate dintre clătite sau se clatină pe aragaz, s-ar putea să fi încălcat reguli importante de gătit şi de spălat în bucătărie. Din lipsă de timp, cele mai multe dintre gospodine se grăbesc să spele tigaia cu apă rece la scurt timp după ce au luat-o de pe aragaz, iar acest lucru poate duce la deteriorarea acestor vase.
Alina Costache
17 mai 2022, 13:17
Uzi tigaia cu apă rece când e încă fierbinte? Marea greşeală făcută frecvent de gospodine trebuie evitată. La ce trucuri poţi apela

În momentul în care uzi tigaia cu apă rece chiar dacă e încă fierbinte este generat un şoc termic, iar acest lucru poate duce la stricarea acestui obiect frecvent folosit în bucătărie. Acest obicei greşit poate distruge chiar şi tigăile scumpe. Iată câteva sfaturi pentru a curăţa tigaia după ce este folosită în bucutărie.

De ce e bine să nu uzi tigaia cu apă rece când e încă fierbinte

De regulă, metalul se dilată atunci când este încălzit. Se întâmplă şi cazul oalelor şi tigăilor care sunt fabricate cel mai frecvent din oţel inoxidabil şi aluminiu. De asemenea, acestea pot avea un strat antiaderent sau unul emailat. E bine să ştiţi că fiecare dintre aceste materiale se dilată și se contractă la temperaturi diferite.

Schimbarea are loc treptat şi de cele mai multe ori acest lucru nu este observat. Atunci când încălziţi tigaia pe aragaz sau o lăsaţi să se răcească pentru a ajunge la temperatura camerei în mod normal, stratul de metal se dilată împreună.

Introducerea tigăii fierbinţi în apă rece înseamnă o schimbare bruscă de temperatură, iar acest lucru o poate deforma. Cu cât diferența de temperatură este mai mare, cu atât șocul este mai mare. Chiar și o cantitate mică de apă rece pe fundul chiuvetei poate face ca tigaia să se deformeze, să se spargă, să se crape sau să se ciobească, conform Playtech.

Citeşte şi: Gigi Becali îi construieşte un palat fiice sale, Teodora. Cum va arata construcţia faraonică din Pipera FOTO

„Dacă o tigaie fierbinte este plasată sub apă rece, se poate produce un șoc termic, care poate distruge o tigaie. Prin scăderea rapidă a temperaturii unei tigăi, pot apărea deformări și crăpături.

Dacă apare deformarea, fundul tigăii va deveni neuniform. Astfel, tigaia nu se va așeza uniform pe aragaz. În plus față de deformare, pot fi prezente puncte calde și reci dacă tigaia este folosită din nou, nefiind încălzită și nici gătită uniform. Lăsați întotdeauna tigăile să se răcească în mod natural înainte de a le curăța cu apă rece”, spun specialiștii.

Marea greşeală făcută de gospodinele care gătesc în tigaia deformată

Atunci când foloseşti o tigaie deformată, preparatele nu se vor găti uniform. Uleiul se va aduna astfel doar într-o parte a vasului şi vei întâmpina probleme să-l aşezi pe o suprafaţă plată, pe aragaz. Dacă tigaia nu se va deforma, sunt şanse ca finisajul să se desprinsă din aceeaşi cauză – şocul termic. Smalţul ciobit sau alt tip de material din care e realizată suprafaţa antiaderentă ar putea ajunge în mâncare.

Cum răceşti corect tigaia fierbinte

Pentru a evita deteriorarea rapidă, cel mai indicat ar fi să lăsaţi tigaia să se răcească treptat pe aragaz. Așezați tigaia pe un trepied sau pe o altă suprafață rezistentă la căldură.

Dacă folosiți blaturile de granit, asigurați-vă că le ștergeți mai întâi pentru a nu lăsa tigaia să stea din greșeală într-o baltă de apă.

După ce o lăsați să se răcească pentru scurt timp, puteți accelera procesul de răcire adăugând cantități mici de apă călduță. Dacă v-ați deformat accidental tigaia, s-ar putea să fiți nevoiți să găsiți un înlocuitor.

Citeşte şi: S-a rătăcit în junglă şi a supravieţuit o săptămână fără mâncare, printre animale sălbatice. Aventura înfricoşătoare a unei turiste germane, de 75 de ani

DailyBusiness
RAR publică date oficiale privind consumul și emisiile de CO2 ale autoturismelor înmatriculate în România. Ce trebuie să știe șoferii
Spynews
Legătura între coșmaruri și riscul de deces precoce. Sfaturi pentru gestionarea stresului
Bzi.ro
Ce a făcut Mihai Leu chiar înainte să moară, deși era în comă profundă. Soția sportivului a oferit detalii dureroase
Fanatik.ro
Marian Golea prezintă zodiacul chinezesc iulie 2025. Ce zodii au karma grea în plină vară
Capital.ro
Permisul auto va fi înlocuit. UE a dat ordin României. Șoferii vor circula cu un nou tip de document
Playtech.ro
Vară deşertică în România. Prognoza meteo pentru următoarele săptămâni îngrijorează meteorologii
DailyBusiness
Pensiile românilor în pericol. Angajații din casele de pensii au declanșat un protest în urma măsurilor fiscale luate de Ilie Bolojan
Adevarul
Dezvăluiri din dosarul generalilor Coldea și Dumbravǎ: acuzații de filaj la avocați, afaceriști si magistrați. Cine e Sorin Georgescu
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Scene dureroase la înmormântarea lui Mihai Leu. Soția lui, Anna, a plâns în hohote lângă sicriul marelui sportiv | FOTO
Spynews
Ultima postare a motociclistului italian, înainte să moară! Bărbatul era fascinat de urșii din România | FOTO
Evz.ro
Cum să îți răcorești locuința în zilele toride, fără aer condiționat. Trucul ingenios fără niciun cost
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Imaginile durerii de la Hunedoara! Rămasă fără cuvinte, soția lui Mihai Leu a fost consolată de sute de oameni
kanald.ro
Cod portocaliu de caniculă în peste jumătate din România! Temperaturile maxime ating 40 de grade Celsius în următoarele zile
Cancan.ro
Nicușor Dan, mai bogat cu 12 milioane de euro! Banii urmează să îi fie virați pe card
Playsport.ro
O nouă meserie a apărut, iar firmele sunt disperate să-i angajeze: „Sunt plătit să repar toată ziua greșelile făcute de...
Capital.ro
Elena Udrea, în lacrimi de fericire. A fost răzbunată. A primit după gratii vestea bombă!
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Frumoasa iubită a milionarului român din Rusia a spus „Da”
stirilekanald.ro
Șefa s-a urcat pe ea și a sufocat-o. Sfârșit tragic pentru angajata de 26 de ani dintr-un supermarket
Irina Columbeanu își schimbă viața! Fiica lui Irinel Columbeanu pleacă din Malibu și nu va mai locui cu Monica Gabor
MediaFlux
Se recalculează pensiile pentru 5 milioane de pensionari! Anunțul CNPP
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
România arde, iar în trei țări se moare de frig! Temperaturile extrem de scăzute au dus la moartea a zeci de persoane