Verdeţurile de primăvară care fac minuni cu organismul nostru. Vezi ce te întremează după iarnă

Temperatura începe să crească, iar primăvara începe uşor-uşor să-şi intre în rol. Odată cu venirea acestui anotimp, tot mai multe zarzavaturi se găsesc pe tarabele comercianţilor din pieţe.

RomaniaTV.net
08 mart. 2012, 14:47
Verdeţurile de primăvară care fac minuni cu organismul nostru. Vezi ce te întremează după iarnă

Potrivit silueta-naturala.ro, medicul nutriţionist Lygia Alexandrescu prezintă verdeţurile de primăvară, care sunt esenţiale pentru sănătatea noastră, şi anume urzicile, ştevia, spanacul, loboda şi leurda.

1. Urzicile sunt extrem de bogate în aminoacizi esenţiali, în vitaminele B (acid folic), C, A, E şi K, calciu, fier, magneziu şi în special clorofilă. Datorită acestor elemente nutritive, urzicile sunt un tonifiant general extraordinar. Consumul de urzici ajută la combaterea anemiei, constipaţiei, prin stimularea digestiei şi ajută în privinţa afecţiunilor respiratorii, reducând tusea. Urzicile pot fi folosite şi în scăderea glicemiei sau pentru tratarea afecţiunilor dermale.

2. Şi ştevia este o plantă bogată în minerale ce conduc spre o sănătate de fier. Aceasta conţine calciu, magneziu, fier, potasiu, dar şi vitaminele hidrosolubile B şi C.

3. Loboda, fie ea galbenă, roşie sau verde, este bogată în vitaminele E şi K. Consumul de lobodă ajută la tratarea chisturilor ovariene şi mamare, în afecţiunile dermatologice, dar şi în cazul bronşitelor asmatiforme. Această plantă poate fi folosită şi sub formă de cataplasme pentru dureri abdominale.

4. Spanacul este o altă plantă care nu ar trebui să lipsească din alimentaţia noastră, deoarece este foarte bună pentru sânge, ficat şi colecist. Acesta are un conţinut ridicat de calciu, fier, acid folic, vitamina E şi K. Datorită acidului oxalic, spanacul absoarbe calciul, prevenind astfel formarea pietrelor la rinichi. Spanacul are şi rol anticancerigen şi de reglare hormonală, deoarece conţine substanţe fitochimice şi clorofilă.

5. Leurda, numită şi usturoiul ursului sau usturoiul sălbatic, se poate folosi atât intern, cât şi extern. Daca suferiţi de hipertensiune arterială, aterosceroză, diaree sau constipaţie, atunci consumaţi leurdă fie făcută salată, fie făcută suc. Folosită extern, leurda se aplică local pe răni, eczeme, etc.


loading...
Partenerii noștri