Vitamina esențială organismului uman. Lipsa ei din corp poate duce la complicații cardiace și slăbirea sistemului imunitar! Alimentele pe care trebuie să le consumăm

Vitamina esențială organismului uman. Vitamina E are două clase de substanțe biologic active: tocoferolii (alfa tocoferolul este majoritar) și tocotrienolii.

Vitamina esențială organismului uman. Lipsa ei din corp poate duce la complicații cardiace și slăbirea sistemului imunitar! Alimentele pe care trebuie să le consumăm

Tocotrienolii prezintă rol antioxidant celular puternic având efecte benefice asupra sistemului nervos și al celui imunitar prin combaterea acțiunii dăunătoare a radicalilor liberi, în timp ce tocoferolul intervine în metabolismul grăsimilor și al proteinelor, având acțiune antiaterogena alături de vitamina C (previne formarea plăcilor de aterom).

Vitamina intervine și la nivelul procesul de reproducere asigurând funcționarea optimă a glandelor sexuale și endocrine, facilitează depozitarea glicogenului la nivel hepatic și muscular și reduce agreagarea trombocitara la suprafață endoteliului vascular prin inhibarea producției de tromboxani.

Nivelul normal de vitamina E din organism se situeaza intre 5,5 – 17 miligrame/ litru. La copiii, valorile pot fi mai mici. In cazul in care un adult are mai putin de 4 mg/ L de vitamina E in sange, acesta sufera de deficit de vitamina E.

Un deficit de Vitamina E poate duce la:

-Slabiciune musculara – vitamina E este esentiala pentru buna functionare a sistemului nervos central. Aceasta vitamina face parte din categoria principalilor antioxidanti din organism, ceea ce inseamna ca deficitul va cauza stres oxidativ, ce poate determina aparitia slabiciunii musculare.

-Dificultati de coordonare – deficitul de vitamina E poate afecta buna functionare a unor neuroni, impiedicand transmiterea unor semnale.

-Furnicaturi si amorteli – daunele aduse terminatiilor nervoase pot cauza neuropatie periferica.

-Deteriorarea vederii – deficitul de vitamina E slabeste receptorii de lumina de la nivelul retinei si a unor celule oculare. Astfel, vederea este deteriorata.

Deficitul de vitamina E este extrem de rar intalnit si apare fie ca urmare a unei afectiuni, fie ca urmare a unei diete extrem de sarace in grasimi. In alte situatii, suplimentarea aportului de vitamina E nu este necesara.

Vitamina E se regaseste intr-o gama larga de alimente precum:

-Uleiurile vegetale
-Nucile si semintele
-Cerealele integrale
-Laptele
-Majoritatea legumelor

Citește și: Vitamina pe care trebuie să o consumăm toată viața, ca să nu ne mai imbolnăvim! Monica Pop a dezvăluit marele secret