Desert de sezon: Tiramisu cu căpşuni

Mod de preparare Tiramisu cu capsuni

Intr-un bol mixam galbenusurile cu zaharul pana isi dubleaza volumul, adaugam treptat mascarponele si mixam pana ce se omogenizeaza.
Separat mixam albusurile cu un praf de sare dupa care adaugam zaharul pudra si mixam pana devine o bezea tare.
Adaugam crema de galbenusuri, coaja de portocale si amestecam cu miscari unsoare cu o spatula pana ce se omogenizeaza.
Insiropam piscoturile (sirop de capsuni am folosit eu) le asezam intr-o tava cu pereti detasabili pe margine asezam capsuni taiati felii, adaugam peste piscoturi un strat crema, capsuni taiate bucati, piscoturi, restul de crema si deasupra felii de capsuni.
Dam tava la frigider 2 ore inainte de servire

Ingredientele si cantitatile sunt aici.

Alte articole

Rețetă de tiramisu cu căpșuni pe care trebuie să o încerci. Un desert parfumat și gustos

Ingredientul special pe care îl folosește Cătălin Scărlătescu pentru un tiramisu perfect: „Oferă o aromă deosebită”