Desertul zilei: Tartă cu cireşe şi migdale

Ingrediente (6 porţii)

Pentru aluat

4 ouă

1 praf de copt

200 g unt

200 g zahăr pudră

1 esenţă vanilie

300 g făină

sare

Pentru umplutură

300 g cireşe

200 g migdale mărunţite

Mod de preparare

Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare. Untul îl mixezi cu zahărul pudră, adaugi gălbenuşurile, esenţa de vanilie şi făina cernută cu praful de copt, după care încorporezi uşor albuşurile.

Torni compoziţia într-o formă de tort unsă cu unt şi tapetată cu făină şi dai la cuptor pentru 40 de minute, la foc mic. Cu 10 minute înainte, pui deasupra blatului cireşele fără sâmburi, date în prealabil prin făină, şi presari migdalele mărunţite. Tai prăjitura după ce s-a răcit.

Sau de ce să nu încerci o reţetă de prăjitură cu brânză şi cireşe