Musaca cu vinete şi carne tocată. Tu când ai făcut ultima oară?

Vă ărezentăm o reţetă delicoasă de musaca.
Alina Costache
16 ian. 2018, 20:38
Musaca cu vinete şi carne tocată. Tu când ai făcut ultima oară?

Mod de preparare Musaca cu vinete si carne tocata

1. Se curata vinetele de coaja, se spala si apoi se taie pe lung in felii de cca 0,5 cm care se prajesc pe ambele fete in ulei, apoi se pun intr-o strecuratoare, se da un praf de sare si se lasa cateva minute sa se scurga sucul si grasimea din ele
2. Se caleste ceapa tocata fin impreuna cu usturoiul feliat, in putin ulei, iar cand capata culoarea aurie, se adauga carnea care se amesteca bine cu ceapa si se lasa sa scada bine sucul, apoi se condimenteaza cu Delikat si condimente amestec. Se da tigaia de pe foc, se lasa sa se raceasca bine, se amesteca cu verdeata tocata fin si cu un ou batut
3.Se asaza intr-o tavita, un strat de felii prajite de vinete (lipite una de alta) apoi se intinde uniform amestecul de carne calita, se vine cu al doilea rand de felii de vinete prajite, asezate una langa alta, deasupra se toarna cele 2-3 oua batute bine, apoi se decoreaza cu rondele de rosii si masline si se da la cuptor pentru cca 20 de minute. Cam dupa 120 minute de cand incepe sa sfaraie, se scoate tava si cu mare atentie, se scurge surplusul de ulei din tava. Cand s-a rumenit frumos, se rade deasupra cascaval (eu am pus fasii subtiri!). Se portioneaza si se taie dupa ce s-a racit bine. Se serveste simpla sau cu smantana deasupra.
Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

DailyBusiness
Cum să ții praful departe vara. Metoda care va menține casa curată și aerisită
Spynews
Cristina Scarlevschi, în lacrimi, la mormântul fiului. Imaginile dureroase făcute publice de ispita de la Insula iubirii: „Gândul la Alex vine cu...” | GALERIE FOTO
Bzi.ro
Medicul care a încercat să-l salveze pe Felix Baumgartner rupe tăcerea. „S-a prăbușit ca o rachetă”
Fanatik.ro
Drama neștiută a lui Gigi Becali. Cum a murit sora patronului FCSB: „Ea a adus credința în familia noastră”
Capital.ro
Război Rusia-NATO în 2027. Avertismentul Poloniei a trezit Europa: Rusia va fi pregătită!
Playtech.ro
Cum păstrezi pepenele tăiat proaspăt mai mult timp. Trucul care îl menține zemos aproape o săptămână
Adevarul
„Se servește într-o pâine ridicolă”. Reacția unui turist britanic în România, după ce a mâncat ciorbă de fasole în pâine
wowbiz.ro
Imagini exclusive cu Jennifer Lopez în România: Diva a avut parte de un incident la intrarea în hotel! Cum a fost surprinsă artista
Evz.ro
Sprijin pentru acești români. Vor plăti mai puțin
Prosport.ro
Cristina Roventa, la plajă! Imagini exclusive cu soția lui Alexandru Maxim la piscină
kanald.ro
Încă un adolescent găsit mort în apele Mureșului! Este al doilea copil înecat în mai puțin de 24 de ore
Cancan.ro
Gestul fiului lui Nicușor Dan i-a uimit pe austrieci. Ce le-a spus jurnaliștilor
Capital.ro
Ne-a părăsit cea mai iubită actriță. Și-a dedicat viața filmelor. A fost apreciată de toată lumea
StirileBZI
România introduce taxarea digitală pe șosele! Contează cât poluezi și cât conduci
stirilekanald.ro
VIDEO Imagini fabuloase cu Jennifer Lopez la București: Cântăreața, blocată în ușile rotative la hotel
Horoscopul de Azi, 26 Iulie, cu Cristina Demetrescu. Racii primesc amenzi astrale, Leii devin cea mai puternică zodie