Reţete de Revelion: Salată de rucola cu pui, portocala şi rodie

Desfacem rodia si scoatem semintele. Portocala o decojim cu cutitul avand gria se eliminam pe cat posibil pielita alba. Zeama rezultata in urma acestei operatiuni o pastram pentru asezonarea salatei.

Pieptul de pui il batem cu ciocanul de snitele, il asezonam cu sare si piper si il punem pe grill.
Intr-un bol punem rucolla, portocalele, rodiile, pieptul taiat cubulete mici si asezonam cu zeama de lamaie, zeama de portocale si ulei de masline dupa gust.

Incearca pentru Revelion si o salata de boeuf cu piept de curcan.

Alte articole

El este Rențu, copilul care tânjește după o salată de boeuf! ”Am mâncat acum vreo 5 ani. Nu știu dacă am să mănânc vreodată, doar mamele știu să facă”

Cum strică gospodinele salata de boeuf. Intrusul din reţetă, secretul lui Chef Florin Dumitrescu