Reţete de Crăciun 2016: Pastramă de porc afumată

Pastrama este un preparat din carne de oaie, de porc sau de altă origine, conservată prin sărare, afumare, uscare şi condimentare. Este foarte delicioasă şi o poţi include în meniul festiv de Crăciun.
Romania TV
15 dec. 2016, 09:43
Reţete de Crăciun 2016: Pastramă de porc afumată

Ingrediente

1 kg carne macră de porc

1 lingură sare

3 g piper

Alte articole
Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate
Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate
Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”
Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

1 linguriţă boia de ardei

1 căpăţână de usturoi

1 crenguţă de cimbru

Mod de preparare

Pisezi usturoiul la fel ca pentru mujdei, îl pui într-o farfurie, adaugi sarea, boiaua, frunzele de cimbru mărunţite şi amesteci bine. Tai carnea fâşii late de 5-6 cm şi groase de 2-3 cm, apoi le freci bine fiecare fâşie cu amestecul de condimente.

Aşezi bucăţile de carne într-un vas, le acoperi cu ce a mai rămas din compoziţia de condimente, pui o greutate deasupra şi laşi carnea 3-4 zile, la o temperatură de 20 de grade Celsius. Legi bucăţile de carne cu o sfoară şi le atârni la fum cald, 2 zile.

Află cum se prepară sângeretele 

Citeste și...
Dana Budeanu, scandal cu o celebritate din România! A răbufnit şi a spus cuvinte grele, pe cine a jignit...
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Adrian Mazilu, șocat de ce a găsit în Olanda la Vitesse Arnhem: „Asta îți spuneau, dacă te puneau pe jos la antrenament”
Ultimele Stiri
Victor Ponta, despre politica externă a lui Nicuşor Dan şi Ilie Bolojan: „Prostia şi isteria de tip bolşevic se transformă într-un atentat la interesul naţional al României”
Politica
Victor Ponta, despre politica externă a lui Nicuşor Dan şi Ilie Bolojan: „Prostia şi isteria de tip bolşevic se transformă într-un atentat la interesul naţional al României”
Discuții secrete între Putin și Xi Jinping, date de gol de un microfon aprins din greșeală. Planul pus la cale de liderul rus VIDEO
Extern
Discuții secrete între Putin și Xi Jinping, date de gol de un microfon aprins din greșeală. Planul pus la cale de liderul rus VIDEO
EXCLUSIV Victor Ciutacu, despre războiul dintre palate: „Bolojan are zilele numărate. Nu chiar cât să împacheteze și ficusul din birou, dar suficient cât să stea cu bagajele la ușă”
Politica
EXCLUSIV Victor Ciutacu, despre războiul dintre palate: „Bolojan are zilele numărate. Nu chiar cât să împacheteze și ficusul din birou, dar suficient cât să stea cu bagajele la ușă”
De strajă, cu ochii pe Rusia. Numărul soldaților din baza NATO ”Mihail Kogălniceanu” va fi dublat! Ar putea urca la 20.000
Societate
De strajă, cu ochii pe Rusia. Numărul soldaților din baza NATO ”Mihail Kogălniceanu” va fi dublat! Ar putea urca la 20.000
Ministra rezist umblă cu cioara vopsită. Critică întâlnirea lui Năstase și Dăncilă cu Putin, dar a uitat de cursurile făcute în Rusia: „Oare de ce dna Țoiu o fi simțit nevoia să se afirme cu declarații tembele”
Politica
Ministra rezist umblă cu cioara vopsită. Critică întâlnirea lui Năstase și Dăncilă cu Putin, dar a uitat de cursurile făcute în Rusia: „Oare de ce dna Țoiu o fi simțit nevoia să se afirme cu declarații tembele”
DailyBusiness
Mesele cu carne, un lux pentru milioane de europeni. Unde se clasează România în clasamentul Uniunii Europene
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Andreea Marin, dezvăluiri neașteptate despre viața sentimentală! „Nu trebuie să fie…“
Fanatik.ro
Marius Șumudică, de partea lui Gigi Becali în „cazul Chiricheș”: „Când vii la FCSB trebuie să-ți asumi aceste lucruri”
Capital.ro
Marele artist al României a plecat să dea reprezentație pe scena cerului. Un mare şi smerit actor! Aplauzele rămân pentru eternitate
Playtech.ro
Câte zile libere vor avea românii de Crăciun și de Revelion. Calendarul complet
Adevarul
Spitalele franceze, în alertă. Mărturia unui medic român despre pregătirile pentru un eventual conflict în Ucraina
wowbiz.ro
Ioana Tufaru, la un pas de moarte. Soțul, Ionuț, a găsit-o leșinată pe jos în casă și s-a speriat teribil. ”Puteam să mă duc…dincolo”. Primele declarații sunt șocante
Economica.net
Apare o nouă fabrică de autobuze electrice în România
Prosport.ro
FOTO. Cum arată mama a doi copii care a participat la Campionatele Mondiale de Bikini Fitness
kanald.ro
Guvernul stabilește azi metodologia de acordare a burselor pentru anul școlar 2025-2026
Cancan.ro
Primul mesaj al Mihaelei Rădulescu, după reîntoarcerea în România. Bărbatul pentru care are cuvinte de laudă după moartea lui Felix Baumgartner
iamsport.ro
Cel mai mare site ilegal de streaming, închis de autorități! De unde erau proprietarii și sumele de bani confiscate
MediaFlux
Câți pensionari erau înregistrați în august 2025 în România. Care este pensia medie
stirilekanald.ro
Femeia călcată cu mașina de amant, în Mizil, a murit la spital după zile de chin - VIDEO
substantial.ro
De ce apar mirosurile neplăcute în acele zone? 4 motive pe care toate femeile ar trebui să le cunoască