Usturoiul încolţit, mai SĂNĂTOS decât usturoiul proaspăt. De ce trebuie să îl consumi

Dacă până acum aruncai usturoiul încolţit, acum e timpul să nu mai faci asta. Usturoiul încolţit de cinci zile are un nivel mai mare de antioxidanţi decât usturoiul proaspăt, se arată într-un studiu recent publicat în Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Alina Costache
11 feb. 2015, 16:32
Usturoiul încolţit, mai SĂNĂTOS decât usturoiul proaspăt. De ce trebuie să îl consumi

„Plantele sunt foarte sensibile la atacul bacteriilor, al virusurilor, si insecteleor in timpul procesului de germinare. Acest lucru le determina sa produca o varietate de substante chimice numite phytoalexins, pentru a se apara. Cele mai multe dintre acestea sunt toxice pentru microorganisme si insecte, dar benefice pentru sanatatea umana„, spune autorul studiului, dr. Jong-Sang Kim.

Incoltit sau nu, usturoiul este intotdeauna o alegere buna. In ambele situatii beneficiem de efectele alicinei, despre care studiile au aratat ca poate incetini ateroscleroza, reduce tensiunea arteriala si scade riscul anumitor tipuri de cancer, scrie doctorulzilei.ro.

Citeşte şi Remediu MIRACULOS. De ce este bine să amesteci USTUROI cu LĂMÂIE

Urmărește-ne în Discover Urmărește-ne în Discover
Adaugă-ne ca sursă preferată Adaugă-ne ca sursă preferată

Alte articole
Condimentul care are trebui să se regăsească zilnic în mâncarea românilor. Dr Virgiliu Stroescu: „Are peste 25 de efecte benefice: este dezinfectant, vindecă, cicatrizează, omoară microbii”
Condimentul care are trebui să se regăsească zilnic în mâncarea românilor. Dr Virgiliu Stroescu: „Are peste 25 de efecte benefice: este dezinfectant, vindecă, cicatrizează, omoară microbii”
Schemele de ajutor pentru cultivatorii de cartofi şi de usturoi, reprogramate pentru 2026
Schemele de ajutor pentru cultivatorii de cartofi şi de usturoi, reprogramate pentru 2026
Citeste și...
Declarația de avere a lui Nicușor Dan. Detaliul din conturi care atrage atenţia, ce bunuri deţine preşedintele
Anunț despre PUNCTUL DE PENSIE! Este răsturnare totală de situație. SURPRIZă pentru toți pensionarii din România
Cine l-a găsit, de fapt, pe Radu Mărginean. Firul tragediei povestit pas cu pas și un detaliu cutremurător: ”A fost cel mai dureros sunet omenesc pe care l-am auzit în astă viață”
Ultimele Stiri
Ce a răspuns Bolojan la întrebarea: „Vă urăște Nicușor Dan?”. Premierul demis nu a stat pe gânduri
Politica
Ce a răspuns Bolojan la întrebarea: „Vă urăște Nicușor Dan?”. Premierul demis nu a stat pe gânduri
Ilie Bolojan dezvăluie cât va mai dura actuala criză politică: „Acum pare o pauză de aproximativ două săptămâni”
Politica
Ilie Bolojan dezvăluie cât va mai dura actuala criză politică: „Acum pare o pauză de aproximativ două săptămâni”
Ilie Bolojan dezvăluie ce a aflat despre anularea alegerilor cât timp a fost președinte interimar: „Rapoartele care au fost întocmite pentru acel CSAT au fost aproape toate făcute publice”
Politica
Ilie Bolojan dezvăluie ce a aflat despre anularea alegerilor cât timp a fost președinte interimar: „Rapoartele care au fost întocmite pentru acel CSAT au fost aproape toate făcute publice”
Premierul Ilie Bolojan, despre escaladarea tensiunilor dintre PNL și Nicușor Dan: „Măsurile luate de domnia sa nu au fost menite să crească încrederea dintre PNL și președintele României”
Politica
Premierul Ilie Bolojan, despre escaladarea tensiunilor dintre PNL și Nicușor Dan: „Măsurile luate de domnia sa nu au fost menite să crească încrederea dintre PNL și președintele României”
Bolojan dă cărțile pe față despre „sistemul” din România: „Când vrei să faci o reformă, te trezești cu o contrareacție dintr-o zonă total diferită care te poate bloca”
Politica
Bolojan dă cărțile pe față despre „sistemul” din România: „Când vrei să faci o reformă, te trezești cu o contrareacție dintr-o zonă total diferită care te poate bloca”
DailyBusiness
Ministerul Energiei convoacă un comandament de urgență. Sistemul Energetic Național, monitorizat în plin val de caniculă
Spynews
O tiktokeriță celebră din România vrea să recurgă la un gest necugetat!?! Ar fi intrat în patima substanțelor interzise
Fanatik.ro
Transfer de 1,5 milioane de euro la Universitatea Craiova! Simon Elisor a fost prezentat oficial de campioana României. Update exclusiv
Capital.ro
Curs valutar miercuri, 1 iulie. Cât valorează euro și dolarul american la începutul lunii. BNR a publicat noile date
Playtech.ro
Măsura prin care ANRE vrea să îi ajute pe români să evite facturile uriașe la energie. Când vei primi avertizare pe telefon despre consum
Adevarul
Leguma care poate pune în pericol glanda tiroidă. Cine trebuie să fie atent la consumul ei, potrivit medicilor
wowbiz.ro
„Am început să plâng!” Florin Prunea, mărturisire emoționantă despre întâlnirea cu Dan Petrescu
Economica.net
Un nou model Dacia. Va fi electric şi nu e Spring
kanald.ro
Andrei Singureanu, fost concurent la un show de talente, dispărut de o lună în Portugalia. Familia îl caută cu disperare
iamsport.ro
Jucătorii de la FCSB au boicotat antrenamentul, iar Gigi Becali a mers de urgență la stadion: ”Vă credeți fotbaliști?”
MediaFlux
Un an de vechime la pensie va costa mai mult de la 1 iulie. CNPP anunță recalculări
stirilekanald.ro
Probleme cu stomacul? Digestia dificilă...
Știi care sunt cele 7 aspecte care fac diferența atunci când alegi un salon de masaj în București?