5 trucuri secrete care albesc salata de vinete. Ce trebuie să faci ca să obții o salată delicioasă și arătoasă

Maioneza, pasta de tahini, zeama de lămâie, sarea de lămâie sau oțetul ajută la albirea salatei de vinete și îi conferă un gust deosebit.
Alina Costache
23 aug. 2022, 11:53
5 trucuri secrete care albesc salata de vinete. Ce trebuie să faci ca să obții o salată delicioasă și arătoasă

Salata de vinete este unul dintre cele mai apreciate preparate. Aceasta se gătește foarte rapid în bucătărie și e nelipsită de pe mesele românilor, mai ales pe timp de vară. Există însă anumite secrete pentru un gust mult mai bun, dar și trucuri pentru a albi salata de vinete.

Citește și Salata de vinete românească. Ingredientul banal care îi dă savoare

Fără îndoială, salata de vinete este una dintre cele mai gustoase preparate de pe perioada verii, asta deoarece vinetele se găsesc la tot pasul și puteți oricând să vă bucurați de ele. Gospodinele au grijă să pregătească salată de vinete și pentru anotimpurile reci, iar aceasta va putea fi scoasă din congelator ca și cum ar fi proaspătă.

Salata de vinete clasică se prepară cu ceapa și maioneză, însă în fiecare regiune a țării, există o rețetă personalizată. Dacă vreți ca salata de vinete să aibă un gust mai acrișor, atunci puteți să puneți două lingurițe de maioneză, iar aceasta va avea un gust special și se va deschide la culoare.

Unele persoane pun usturoi în salată în loc de ceapă, gustul fiind unul total diferit, însă pentru o schimbare a texturii puteți să adăugați și pastă de tahini în salata de vinete.

Pasta de tahini are la bază semințe de susan coapte și măcinate mărunt, iar aceasta se folosește cel mai mult în Orient. Tahini ajută la albierea vinetelor și dă un gust foarte plăcut.

O altă variantă pentru a putea să albiți vinetele o reprezintă și zeama de lămâie sau sarea de lămâie. Acestea ajută la albirea vinetelor, însă atenție atunci când o adăugați pentru ca salata de vinete să nu iasă prea acră. E recomandat să adăugați treptat.

Oțetul reprezintă o a treia variantă pentru albirea vinetelor. Se adaugă foarte puțin oțet alb în vinete în timp ce amesteci uleiul în salată, iar acesta va face ca vinetele să devină mai albe.

Citește și Salata de vinete dietetică şi delicioasă. Secretul Mihaelei Bilic pentru o gustare sănătoasă în weekend

DailyBusiness
Ministerul Economiei a rămas fără bani pentru plata salariilor. Radu Miruță confirmă: ”Problema afectează și angajații ANPC”
Spynews
Alina Pușcaș s-a întors la facultate, la 41 de ani! Prezentatoarea TV va face un master. Ce specializare a ales
Bzi.ro
Irina Fodor, dezvăluiri îngrozitoare din show-ul Antenei 1! Care a fost coșmarul de la Asia Express!
Fanatik.ro
„Îmi pun mari semne de întrebare!”. Marius Șumudică, îngrijorat de ce se întâmplă la FCSB
Capital.ro
Statul vrea bani de la români. Trebuie să achitați minim 500 de lei începând de vineri. Termenul final este 12 septembrie
Playtech.ro
Unde sunt făcute lactatele 'Cămara Noastră' de la Lidl? Fabrica are o istorie aparte
Adevarul
COVID-19 revine în forță la început de an școlar: „Avem o creștere de peste 80% pe săptămână”. Simptome neobișnuite la copii
wowbiz.ro
BREAKING NEWS! Ioana Tufaru, găsită inconștientă în casă
Economica.net
Apare o nouă fabrică de autobuze electrice în România
Prosport.ro
FOTO. Cum arată mama a doi copii care a participat la Campionatele Mondiale de Bikini Fitness
kanald.ro
Ministrul Educației a anunțat când începe școala. Mesaj pentru părinți
Cancan.ro
Anatolie, un tânăr de 32 de ani, a fost dat dispărut pe 11 august 2025. IREAL unde a fost găsit după două săptămâni
iamsport.ro
Bombă! FCSB a făcut o ofertă uriașă pentru un jucător de la Eintracht Frankfurt
MediaFlux
Peste jumătate de milion de români pregătiți să plece din țară în următoarele 12 luni. Guvernanții i-au învins
stirilekanald.ro
Cine sunt soții care și-au pus capăt zilelor împreună. S-au aruncat în gol de la etajul trei
substantial.ro
Dacă o persoană nouă te curentează la prima atingere, iată ce înseamnă